2月28日上午，吉林省食品安全委員會召開第七次全體會議，研究部署全省食品安全工作。會議強調，要切實加強食品安全監管能力建設，突出抓好集中專項整治，建立完善食品安全監管長效機制，確保不出現嚴重的食品安全事件，確保不出現系統性、區域性的食品安全事件，確保不出現輿論熱點問題。副省長、省食品安全委員會副主任王化文出席會議並講話。

    據悉，從2013年開始，吉林省將利用3年時間實施食品安全放心工程，努力提升食品安全監管水平，確保人民群眾安全消費、放心消費、健康消費。為實現這一目標，今年將突出抓好五個方面工作：一是進一步強化責任落實。繼續完善“企業自律、部門監管、地方政府負總責”三位一體的食品安全工作機制；二是進一步深化專項整治。以食品安全大檢查、隱患大排查、問題大整改為載體，圍繞食品生産加工小作坊與食品攤販、食用油和廢棄食用油脂、初級水産品和蔬菜農藥殘留、食品添加劑、畜禽屠宰、校園周邊食品市場等六個方面開展集中專項整治；三是進一步加大監管力度。堅持依法監管、從嚴監管、科學監管，始終保持嚴厲打擊食品安全違法犯罪的高壓態勢，積極推動體制機制創新，努力實現監管水平的穩步提升；四是進一步完善法規制度標準體系。消除監管漏洞和盲區，積極推進食品安全監管工作制度化、程序化、規範化，努力構建以國家食品安全標準為核心、地方食品安全標準和企業標準為補充的食品安全標準體系；五是進一步推動誠信體系建設。加快建立食品安全信用檔案，對誠信意識不強、信用水平不高的食品生産經營企業，堅決責令整改直至取締，對嚴重違法犯罪的企業，禁止再從事食品行業。