新華社上海12月4日電(記者俞麗虹)通過張貼在店堂內的“笑臉”或者“苦臉”卡通圖案,消費者就能直觀地了解餐飲企業的食品衛生狀況,作為其選擇餐館的依據之一。
記者4日從食品藥品監管部門了解到,目前上海正在餐飲企業中試點實行“食品安全檢查公示榜”制度。監管部門對餐飲企業的食品衛生狀況進行現場檢查,然後根據優劣情況,分別用“笑臉”“苦臉”等卡通圖案予以標示。檢查結果及相應的卡通圖案將被張貼在餐飲企業入口、門廳等醒目位置,向消費者公示。
食品藥品監管部門表示,此舉有助實現食品衛生狀況“讓消費者看得見、辨得清”,從而提高企業的自律意識,規範食品生産經營行為。
上海約有3萬家餐飲企業。其中,150平方米以下的小飯店、快餐店、小吃店等小型餐飲企業約佔七成。目前,“食品安全檢查公示榜”制度已在徐匯區、長寧區等地試行,並將逐步推廣。