新華社北京１月１５日電（記者張曉松）國家工商行政管理總局１５日發佈流通領域食品質量監測情況通報，對一批質量不合格的炒貨食品進行了曝光。

    它們是：蘭州伊梅商貿生産的散裝松子、合肥市大漠炒貨有限責任公司生産的金手指鹵瓜子、濱州味佳樂食品責任有限公司生産的味佳樂滿口香、鎮江市林冠食品有限責任公司生産的林冠白瓜子。

    工商總局日前組織對西寧、哈爾濱等１０個市、區的３６家經銷單位銷售的１２０組炒貨食品進行了質量檢測。經檢測，有１０９組炒貨食品內在質量合格，１１組炒貨食品內在質量不合格，質量檢測合格率為９０．８％。

    本次發現炒貨食品存在的主要問題有：二氧化硫殘留量指標不合格，這主要是由於部分生産企業為起到增加色澤和抑菌的作用使用了二氧化硫；過氧化值和酸價超標，説明炒貨已被氧化而變質，或游離脂肪酸的含量高。

    工商總局有關負責人提醒消費者在購買炒貨食品的時候，應儘量選購具有品牌及ＱＳ標誌的食品；注意産品的標簽標識，應特別注意産品的生産日期和有效期，儘量選擇近期生産的食品。