新華社上海４月１４日電（記者仇逸）從１４日召開的上海市人大常委會“問題饅頭”查處情況專題彙報會上獲悉，上海正對“問題饅頭”抓緊查清事實，依法從嚴懲處，由聯合調查組牽頭，組織各相關部門深入調查，一查到底。

    上海市食品安全聯席會議辦公室主任王龍興表示，將由上海質量技監部門儘快查清“問題饅頭”的非法加工情況及其流向，掌握確鑿證據；對所有食品生産企業進行全面檢查，重點查處違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為，淘汰管理混亂、質量低下的小企業，推動上海食品生産企業提升質量管理水平。

    上海工商部門在對相關的１０家超市所有門店“問題饅頭”下架的基礎上，正在對全市所有超市門店開展地毯式清查；組織開展退賠；對所有超市、賣場、集貿市場的熟食、滷味産品開展專項檢查，嚴厲打擊更換生産日期標簽等違法行為。

    上海食藥監部門對全市餐飲業開展了專項檢查，加大對半成品和中心廚房原料、産品監督抽檢力度。國資、商務部門則對國有企業、流通企業進行專項檢查。公安部門抓緊做好對涉案人員的查證，依法從嚴從重查處。

    王龍興説，上海要抓緊舉一反三，建立長效機制，加強管理和監督，真正實施責任追究，從根本上杜絕隱患。

    經查，生産“問題饅頭”的上海盛祿食品有限公司分公司租用寶山區南大路３８０號某廠房，主要生産玉米饅頭等蒸煮類糕點和酒釀，每天按訂單生産饅頭産品１５００公斤左右。經質量技監部門調查，該企業存在虛假標注生産日期、將未出廠的饅頭産品重新用於原料再生産和違法添加色素等行為。