新華社南昌１２月９日電（記者 李興文）元旦和春節臨近，江西將集中力量開展排查，深挖嚴查私屠濫宰“黑窩點”，加強鮮肉及肉製品安全治理，規範畜禽養殖、屠宰和肉類流通、加工、消費等環節生産經營行為，讓市民吃上“放心肉”。

    記者從江西省食品安全協調領導小組辦公室了解到，江西將加大整治力度，嚴查違法行為，採取聯合執法以及地區之間交叉檢查等形式，對農村、城鄉接合部、企業外租廠房、車間等集中開展排查，嚴查非法加工“黑窩點”和制售違禁藥物等行為。

    同時，江西還將建立健全有獎舉報制度，充分發揮社會監督作用，推進“瘦肉精”專項整治，嚴把“瘦肉精”各環節監督抽驗關，重點加強定點屠宰廠（場）宰後豬肉“瘦肉精”監督抽檢，完善農村地區小型屠宰場點管理辦法，促進生豬屠宰行業健康發展。

    江西省食品安全協調領導小組辦公室要求各相關部門分別牽頭負責畜禽養殖、畜禽屠宰、肉製品加工、流通、進出口、餐飲服務等環節治理，重點治理非法使用違禁藥物、濫用抗生素、非法添加食品添加劑等行為。