![12月21日,在四川省簡陽市,一家羊肉湯店廚師正在熬製羊肉湯。 川西盆地有冬至喝羊湯的習俗,歷經數百年發展的簡陽羊肉湯吸引了各地眾多顧客前來品嘗。位於川西盆地東南端的簡陽,其羊肉湯色白如乳、香味濃郁、肉質脆軟,每到冬至前後,吸引大量顧客慕名而來。據悉,2010年簡陽羊肉湯就“熬”掉了近80萬隻羊,預計2011年羊需求量將達90萬隻。隨著羊肉湯産業的發展壯大,為羊肉湯提供原材料的養殖企業和農民成為直接的受益者。 新華社記者 江宏景 攝](http://big5.www.gov.cn/gate/big5/www.gov.cn/govweb/jrzg/images/images/001e3741a56e105caf3b01.jpg)
12月21日,在四川省簡陽市,一家羊肉湯店廚師正在熬製羊肉湯。川西盆地有冬至喝羊湯的習俗,歷經數百年發展的簡陽羊肉湯吸引了各地眾多顧客前來品嘗。位於川西盆地東南端的簡陽,其羊肉湯色白如乳、香味濃郁、肉質脆軟,每到冬至前後,吸引大量顧客慕名而來。據悉,2010年簡陽羊肉湯就“熬”掉了近80萬隻羊,預計2011年羊需求量將達90萬隻。隨著羊肉湯産業的發展壯大,為羊肉湯提供原材料的養殖企業和農民成為直接的受益者。新華社記者 江宏景 攝
![12月21日,在四川省簡陽市老字號馬厚德羊肉湯店裏,眾多食客正在享用全羊宴。新華社記者 江宏景 攝](http://big5.www.gov.cn/gate/big5/www.gov.cn/govweb/jrzg/images/images/001e3741a56e105caf5902.jpg)
12月21日,在四川省簡陽市老字號馬厚德羊肉湯店裏,眾多食客正在享用全羊宴。新華社記者 江宏景 攝