為更好地貫徹落實《國務院關於進一步加強食品安全工作的決定》精神，科學分析評價吉林省的食品安全狀況，逐步建立起以科學風險分析為基礎的食品安全控制體系，提高依法行政能力，更好地履行食品安全監管職責，維護廣大人民群眾身體健康和生命安全，4月1日，吉林省食品安全監管委員會成立了吉林省食品安全專家諮詢委員會，首批確定53人為第一屆吉林省食品安全專家諮詢委員會食品安全專家。

　　吉林省食品安全專家諮詢委員會是吉林省食品安全監管工作委員會組建的一支多專業、跨部門的高級技術專家隊伍，其成員主要從全省食品安全監管部門、大專院校、科研單位、食品農産品檢測機構和企業的食品安全技術人員中聘任。涉及食品安全監管政策法規、食品安全管理與研究、食品化學與物理安全、微生物安全、轉基因食品、食品安全標準、食品檢測與監測、食品科學與工程、HACCP/GMP/GAP等領域。

　　專家諮詢委員會在吉林省食品安全監管工作委員會的領導下，主要承擔以下工作任務：（一）評估食品安全風險，分析食品安全形勢；（二）參與全省有關食品安全法規、政策、標準諮詢和研討；（三）參加食品安全事故應急處置和調查工作；（四）開展食品安全知識宣傳、教育、培訓工作，提供食品安全技術諮詢服務；（五）承擔省食品安全監管工作委員會交辦的其他事項。