據商務部市場運行司監測，受消費需求增長及生豬存欄量減少等因素影響，近期生豬出欄價格出現觸底反彈行情。5月上旬，全國重點養殖企業的生豬平均出欄價格為6.63元/公斤，較4月下旬上漲了1.5%。從各地情況來看，安徽、陜西和雲南的生豬出欄價格較4月下旬分別上漲了6.0%、5.2%和4.6%。生豬價格上漲，一是由於“五一”黃金週期間，居民的豬肉消費需求增長，拉動生豬價格回升；二是近期生豬存欄數量下降，市場供大於求的狀況有所緩解。由於前期豬價已跌至最低點，預計生豬價格將緩慢回升，但完全走出低谷還需要一段時間。