商務部關於切實加強節日市場供應工作的緊急通知

各省、自治區、直轄市、計劃單列市及新疆生産建設兵團商務主管部門：

    節日市場繁榮穩定不僅能夠擴大消費需求，而且有利於構建社會主義和諧社會。為認真貫徹中辦、國辦關於做好節日市場供應工作的通知及全國加強食品藥品整治和監管工作電視電話會議精神，切實做好節日市場供應工作，商務部近期先後下發了關於做好2007年春節市場供應工作的一系列通知，並派工作組到部分地區檢查工作。各地商務主管部門按照通知要求，精心組織，週密安排，狠抓落實，全國節日市場總體呈現商品豐富、購銷兩旺的紅火景象。但在市場檢查中，部分地區也暴露出一些問題和隱患。為切實做好有關工作，現緊急通知如下：

    一、規範餐飲市場，讓群眾吃好年夜飯

    加強節日期間餐飲市場供應管理工作，增加“年夜飯”供應量,滿足群眾消費需求。引導餐飲企業在就餐環境、菜品質量、服務水平、價格標準上下功夫，滿足不同層次的消費需求；豐富服務內容，提高服務質量，讓廣大消費者放心滿意；加強衛生安全管理，重點抓好中小餐館、鄉鎮餐館和“農家樂”的衛生、安全監管，防止食物中毒事故發生；倡導明碼標價，保證貨真價實，反對亂漲價、亂收費。

    二、加強流通管理，消除安全隱患

    以煙花爆竹流通安全為重點，嚴查倉儲環境和安全設施，督促企業及時整改安全隱患；嚴把進貨源頭，杜絕不合格産品流入市場。加強對商場（店）、賓館、飯店、批發市場、集貿市場等人員密集經營場所的消防安全工作，確保疏散通道暢通，消防設施完好，防火應急預案可行，徹底清查事故隱患。

    三、鼓勵節約資源，倡導科學消費

    鼓勵企業簡化商品包裝，杜絕過度包裝，儘量採用可以循環使用的包裝，為消費者提供物美價廉的商品。指導流通服務企業在經營活動中節能降耗，加強管理、改進技術，節約用電、用水、用氣、用油。組織宣傳合理消費、綠色消費、健康消費、節約消費，在全社會樹立科學消費的新風尚。

    四、打擊假冒偽劣，凈化農村市場

    嚴格執行節日值班、巡查和重大事件報告等制度，對群眾舉報或媒體反應的各類市場問題，要及時通報並協調有關部門從快處理，重大安全事件及時上報。抓好農村市場監管，嚴厲打擊制假售假和各類商業欺詐行為。深入做好“三綠工程下鄉”工作，加強食品安全宣傳。加強春節期間農家店的經營管理，確保農家店生活必需品不斷檔、不脫銷，杜絕農家店銷售假冒偽劣商品，不合格産品要退市下架。

    五、規範促銷行為，維護消費者權益

    加強春節期間流通企業經營活動管理，規範企業促銷行為，嚴肅查處侵害消費者權益的違規、違法行為。完善大型展銷、促銷等活動的應急預案，消除潛在的秩序混亂、疾病傳播和人身傷亡等不安全隱患。加強對廣大消費者的宣傳教育和輿論引導，通過廣播、電視、報刊、網絡等媒體，曝光違法案件，揭露欺騙手法，提高消費者識假辨假的意識和能力。

    特此通知

                                                       商　務　部
                                                  二〇〇七年二月十三日