第十屆全國人民代表大會第五次會議和政協第十屆全國委員會第五次會議，將分別於2007年3月5日和3月3日在北京開幕。根據市委、市政府的統一部署，市食品安全委員會要求各成員單位、各區縣(地區)從2007年3月1日至3月20日。要根據統一部署，結合屬地、部門食品安全工作職責，在“兩會”召開前加大執法檢查的力度，採取有效措施，嚴厲查處各類違法行為。對重點地區，尤其是代表(委員)駐地賓館及周邊地區進行監控，確保“兩會”期間食品市場秩序穩定。

    “兩會”期間食品安全控制工作重點：

    一是加強對食品經營單位的檢查和規範。對生豬屠宰、熟肉加工、麵食加工、餐飲、蔬菜鮮肉批發(零售)、集貿市場等單位進行重點檢查，保障首都食品安全。

    二是加強對重點地區的食品安全控制工作。對代表(委員)駐地賓館及其周邊、代表(委員)行車沿線、繁華商業區、超市、市場、機場、火車站以及旅遊景點等地區加強食品安全的控制工作。

    “兩會”期間食品安全控制工作具體內容：

    (一)加強對“兩會”食品供應單位的監督檢查。對可能發生的食品安全事件進行監控，全力保障“兩會”期間的食品安全。

    (二)加強對27個進京路口的檢查。各區縣對非指定進京路口加強檢查和控制，集中力量打擊繞道進京、非法闖關、偽造檢疫票證等違法行為，嚴防染疫動物(動物産品)及不合格産品進京。

    (三)加強對進口食品的檢疫。審查進口食品註冊企業的資料，嚴格執行以“衛生證書”、“中文標簽審核證書”和“檢驗檢疫標誌”為基礎的進口食品市場準入制度。

    (四)對56家連鎖企業的配送中心、21家大型農副産品批發市場、旅遊景區進行重點監控，落實《加強北京市水産品市場準入管理的意見》和《關於進一步完善北京蔬菜市場準入制度的意見》的要求，嚴格落實“場廠挂鉤”、“場地挂鉤”、冷藏運輸、索證索票、進貨檢查驗收等制度，取締無證照食品攤點和食品銷售遊商。

    (五)對賓館、飯店和餐飲企業加強監控和檢查，嚴格採購、儲藏、加工、操作、消毒等各項制度和流程，杜絕非法購買、存放和使用亞硝酸鹽等違法違規行為。

    (六)加強對重點地區、旅遊景點的監控，嚴厲查處無照經營、強買強賣、尾隨兜售以及銷售假冒偽劣食品的違法行為。

    (七)充分發揮“12365”、“12315”、“12320”、“96310”等投訴舉報電話的作用，認真受理投訴和舉報，對消費者投訴舉報的事件要及時查處並回復。及時應對和處置食品安全突發事件，嚴格執行《北京市突發食品安全事件應急預案》，加強對首都食品安全市場的控制。