針對媒體曝光的河北新樂“黑心肉”事件、“紅心鴨蛋”事件、山東省棗莊市“違規生産豆製品”事件等損害消費者利益，危害人民群眾身體健康的問題，國家食品藥品監管局近期派出督查組，並會同監察部、農業部、商務部等部門對有關事件整治情況進行了督查。督促有關地區及時查處了問題食品，針對養殖、加工、流通和消費等環節中出現的問題進行了整治，對事件中的相關責任人做出嚴肅處理。同時，積極採取措施建立長效機制，避免類似事件再次發生。

    督查組協調各部門按照職責分工積極開展督查工作。在新樂“黑心肉”事件的查處中，共封存所有冷庫生豬産品512噸，銷毀注水肉、超期變質、病死或死因不明的豬肉123.05噸。依法查封新樂市全部定點屠宰廠、冷庫，暫扣全部證照。將部分涉案人員緝拿歸案。新樂“黑心肉”案件涉嫌犯罪人員9人，截至3月底，共刑拘6人，在逃3人。依法查封涉案人員銀行賬戶6個，資金10.5萬元。依法依紀對17名當地政府、監管部門和行業管理部門有關人員提出責任追究意見；在“紅心鴨蛋”事件的查處中，對養殖加工環節，查實石家莊市有7個鴨場（養鴨戶）在飼料中添加蘇丹紅，進行了焚燒、深埋、消毒和無害化處理。排查保定安新縣、涿州市禽蛋加工企業145家，採樣送檢54個批次。結果顯示，7家企業8個批次的産品涉嫌含有蘇丹紅，按照法定程序查處了加工點，查獲並沒收了問題鴨蛋；石家莊市政府責令負有領導責任的井陘、平山兩縣政府寫出檢查，責令安新縣質監局做出檢查，取消2006年的評優資格，並在質監系統內通報批評。在棗莊市“違規生産豆製品”事件查處中，查封豆製品生産加工區內豆製品成品4000公斤，豆面等半成品134.8噸，追回有問題的豆製品成品700公斤。依法取締無證無照的7家業戶，並處10000元罰款。對生産條件不符合規定的其他業戶，責令限期整改，整改不達標或不申請延續的，依法予以登出其衛生許可證，吊銷營業執照。對在生産過程中摻加吊白塊添加劑的2家業戶，責令其立即停産，並各處以豆製品貨值3倍的罰款，吊銷其營業執照和衛生許可證，移交司法機關立案查處。棗莊市政府對負有主要領導責任的城頭豆製品市場管理辦公室主任、副主任，城頭鎮政府分管副鎮長，以及有關部門責任人員分別作出撤職，行政記過等處理。

    在查明案件、追究責任的同時，各地著手建立長效監督機制，採取措施進一步嚴格監管，杜絕類似事件再次發生。比如，新樂市對定點屠宰企業、冷庫，實行審批終身負責制和監管實名制，全面開展肉品市場、餐飲業集中整治活動，扶持發展規模型屠宰企業，建立食品加工企業自律制度和食品企業誠信評價制度，加強食品從業人員的公德教育及執法人員的職業道德教育，建立食品安全監管責任制。等等；河北石家莊市加強養殖投入品監管，從源頭上有效控制畜産品質量。啟動白洋淀綠色紅心鴨蛋地域品牌保護工程，通過行業自律，實現誠信養殖；山東省棗莊市建立監管長效機制，推進行業自律，規範生産經營，加強宣傳教育和輿論監督。