4月20日至5月8日，青海省衛生廳在全省範圍內開展“五一”黃金周食品和公共場所衛生專項監督檢查。

    重點檢查各旅遊景點、茶園、“農家樂”等餐飲業及其周邊食品生産經營單位以及大中型賓館等公共場所衛生許可證、從業人員健康證和衛生知識培訓合格證、衛生管理制度、公共用具的消毒，生産加工場所衛生條件、衛生設施的配置、原料採購索證，以及商場(超市)食品採購索證及散裝食品銷售等情況。對轄區內的上述單位還要進行一次拉網式的監督檢查，對直接影響人民群眾身體健康的重點食品和餐飲具進行衛生監督抽檢，並及時公佈。

    為切實做好群體性食物中毒等突發公共衛生事件的預防控制、緊急救援的準備，省衛生廳要求相關部門安排值班和巡查工作，對重點單位和場所進行巡查和跟蹤監督，督促餐飲單位認真落實婚宴、團體聚會等大型聚餐情況的登記報告制度和飯菜留樣制度。對發現的違法行為，堅決依法查處，該取締的取締，該吊銷衛生許可證的堅決吊銷，決不姑息。對於情節嚴重的，決不能以罰代刑，涉嫌犯罪的移交司法機關追究刑事責任。(作者 郭金先)