四川省商務廳5月23-28日對該省部分屠宰企業和農貿市場的監測顯示,鮮豬肉批發價12.99元/公斤,同上周基本持平,比上月同期上漲2%,比去年同期上漲27%。批發交易量199.7噸,比上周增長9%,和上月同期基本持平,比去年同期增長84%。去骨帶皮豬後腿肉零售價格14-16元/公斤,比上周上漲2%,比上月上漲6%,比去年同期上漲33%。毛豬收購價格5元/公斤,比上周上漲4%,同上月基本持平,比去年同期上漲1倍。
近期四川省豬肉價格上漲,主要原因是:一、受省外豬肉市場價格上漲影響,同時外調量增加,受豬源偏緊;二、主要原因是糧食價格上漲等導致養豬成本增加。
目前,由於國家採取了及時有效的調控措施,四川省內生豬價格和豬肉銷價,處於比較合理的市場運行態勢,價格基本穩定。
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