8月13日至14日，國家質檢總局局長李長江出席了在成都召開的四川省質量工作會議和國家質檢總局同四川省政府關於落實《合作備忘錄》的聯席會議，並到部分食品生産加工企業進行考察調研。四川省省長蔣巨峰、國家質檢總局黨組成員劉平均出席會議，四川省副省長黃彥蓉主持會議。

    會議傳達貫徹了全國質量工作會議精神和《國務院關於加強食品等産品安全監督管理的特別規定》，研究分析了當前四川省質量工作面臨的新形勢，安排部署了今後一個時期四川省質量工作任務。

    李長江指出，質量問題不僅僅是經濟發展的重大戰略問題，也是關係社會和諧的重大政治問題。國民經濟要實現又好又快發展，必須把實施“以質取勝”作為經濟社會發展的重大戰略措施。四川各級質檢機構作為質量工作的重要政府部門，一定要認清形勢，明確責任，勇挑重擔，切實抓好會議精神的貫徹落實，推進從源頭抓質量工作，紮實備戰專項整治活動，進一步把好進出口商品檢驗檢疫關，提高基層一線的執法把關能力和水平。

    他強調，當前重點要抓好五個方面的工作，一是抓好實施“以質取勝”戰略這條主線；二是抓好企業質量責任主體這個關鍵；三是抓好質量監督管理這個重點；四是抓好質量信用體系建設這個核心；五是抓好質量監管隊伍建設這個根本。

    蔣巨峰結合四川省實際情況，對全省質量工作提出了五點要求：一是狠抓源頭，提升工業發展的質量和水平；二是標準生産，提升農業發展的質量水平；三是專項整治，提升經濟發展環境的質量和水平；四是夯實基礎，提升自身發展的質量水平；五是引導輿論，提升新聞宣傳的質量和水平。

    在國家質檢總局同四川省政府關於落實《合作備忘錄》的聯席會議上，李長江指出，要在總結《備忘錄》實施經驗的基礎上，進一步鞏固和完善合作機制，使其在促進四川現代農業發展和新農村建設中發揮積極作用。質檢部門要從六個方面做好工作：一是進一步支持四川實施“以質取勝”戰略；二是繼續支持四川開展良好農業規範認證、食品質量認證、有機食品認證、HACCP認證及綠色市場認證工作；三是加大對四川有關標準制修訂項目的支持力度；四是加強對四川農業標準示範區、農副産品批發市場和良好農業規範試點工作的指導；五是繼續扶持四川省重點特色農産品出口；六是加大對四川質檢工作的扶持力度。

    8月14日，李長江一行還考察了成都市新繁食品公司、新繁新蜀鄉泡菜廠、成都鑫鴻望食品公司、郫縣紹豐和調味品公司、四川省川池公司和四川省春源食品公司，他對四川省廣大企業的産品質量安全水平給予了肯定。