9月4日—5日，農業部副部長高鴻賓到北京市、河北省調研農産品質量安全整治工作。他深入田間地頭，考察投入品生産經營企業，查看批發市場，督查當地農産品質量安全專項整治落實情況。高鴻賓強調，保障農産品質量安全責任重大，背負千鈞，各級農業部門一定要抓好農産品投入品監管、生産過程監控和市場準入，各類農産品生産企業、行業協會要切實增強質量安全意識，加強行業自律，讓老百姓吃得更安全、更放心。

    “一定要把好批發市場這最後一關！”

    “全國大中城市的農産品批發市場100%納入質量安全監測範圍”是國務院産品質量和食品安全專項整治目標中第一個“100%”的要求，也是農業部農産品質量安全專項整治工作的首個“硬指標”。9月4日，高鴻賓在考察北京新發地批發市場時強調，批發市場是保障農産品質量安全的最後一道關，作用至關重要，一定要抓好市場準入和抽查監測，替老百姓把好這最後關卡。

    新發地是北京市交易規模最大的農産品專業批發市場，交易量在全國同類市場中名列首位，是北京市名副其實的“大菜籃子”、“大果盤子”。新發地批發市場董事長、中國農産品市場協會會長張玉璽介紹説，為切實把好質量關，新發地制定了嚴格的準入制度，對進入市場的車輛實行嚴格的系統登記，同時在交易廳內設置先進的檢測設備對各類産品進行快速檢測，並保留具體數據，確保從新發地出去的農産品都是安全的、放心的、可靠的。

    考察中，高鴻賓對身為中國農産品市場協會會長的張玉璽提出了殷切希望。他説，在農産品質量安全專項整治工作中，要充分發揮行業協會的作用。中國農産品市場協會要通過自身的公信力和號召力，加強行業自律，這是響應黨中央國務院號召的具體體現，是滿足人民日益增長的食品安全需求的客觀要求，也是企業自身發展壯大的內在需要。

    “有了這個追溯標識，老百姓多放心啊！”

    在北京市朝陽區水産科技園，高鴻賓詳細了解了科技園水産品的生産銷售情況，特別是養殖過程中的飼料使用和産品追溯等。園區經理張文介紹説，園區産品已建立質量安全責任可追溯體系，打上了北京市農業局統一監製的‘水産品質量追溯標識’。

    “怎麼證明這個産品是你們生産的？”高鴻賓問。

    “通過農業局的食用農産品追溯系統就能確認。您看，在追溯標識上有三種查詢方式，利用網站、電話和短信都能認定産品是這兒生産的。”張文解釋説。

    “哦？那我得試試。”高鴻賓馬上拿出手機撥打了查詢電話010-95155555，並按照電話提示輸入了産品追溯碼。當聽到産品確認信息時，高鴻賓高興地説：“要力爭我們所有的農産品都打上這樣的標識，老百姓有了這個東西多放心啊！”

    張文坦城地説，開始確實不太理解追溯體系的作用，覺得工作量大、成本高，但把帶追溯標識的産品投入市場後，不僅價格賣得好，銷售量也大了。

    隨後，高鴻賓來到北京市朝陽區格林萬德農業有限公司考察蔬菜安全生産情況。他仔細詢問了蔬菜生産加工、農藥殘毒快速檢測等情況，並查看了生産紀錄。當得知該公司生産基地全部按照無公害蔬菜國家標準執行時，高鴻賓對工作人員説，一定要搞好標準化生産，加強農産品質量安全全程監管，堅決不讓不符合質量安全標準的農産品進入市場。

    據悉，農業部正大力推廣農産品追溯制度，已在8個省市試點推行，重點是要建立農産品生産檔案，做好農産品生産各個環節的記錄，進入流通的農産品要有包裝和標簽等。

    “保障質量安全是投入品生産經營者的第一責任。”

    9月5日，高鴻賓分別到河北廊坊農標普瑞納（廊坊）飼料有限公司和中牧連鎖（廊坊）飼料獸藥經營點等地考察。

    “今天的飼料是明天的食品”是農標普瑞納公司的核心理念。該公司隸屬於世界500強美國嘉吉公司，在飼料行業中享有很高聲譽。在加工車間，高鴻賓重點詢問了飼料産品的安全及衛生控制情況。公司政府事務及業務發展總監黃菊輝説，普瑞納嚴格遵循行業最高標準，在生産中牢牢抓住原料把關、添加劑使用和生産加工控制三個關鍵點。例如，對每批原料都要進行檢測分析，然後將相關數據輸入全球聯網數據庫，確保原料的質量安全。

    在中牧連鎖（廊坊）飼料獸藥經營點，高鴻賓認真翻閱了購銷臺賬等經營記錄。他指出，連鎖經營、統一配送對於保障農産品質量安全十分重要，各地要大力推進。

    高鴻賓強調，農業投入品的生産經營直接影響農産品的質量安全水平，保障質量安全是投入品生産經營者的第一責任。抓農産品質量安全要以源頭治理為重點，嚴把農業投入品關，落實農業投入品安全使用制度，嚴格執行農藥間隔期和獸藥休藥期的規定。

    據了解，投入品檢查是此次農産品質量安全專項整治的重點之一。近期，農業部將以禁用獸藥為重點，開展獸藥專項檢查；以“蛋白精”等違禁化學物質為重點，開展飼料專項檢查；以禁用農藥為重點，開展農藥專項檢查，依法嚴厲打擊違法生産、經營甲胺磷等五種禁用農藥行為。

    針對此次農産品質量安全整治專項工作，高鴻賓指出，農産品質量安全專項整治是一場特殊戰役。抓好農産品質量安全更要注重標本兼治，建立長效機制，以專項整治為契機建章立制，與日常基礎性工作結合，不斷滿足人民對農産品質量安全日益增長的需求。

    9月4日，農業部已會同國家發改委、公安部、商務部、國家質檢總局、國家工商總局、海關總署等6部委聯合展開行動，組成5個督查組，分赴吉林、重慶、河南、廣東、陜西等5省市，督查當地農産品質量安全整治工作開展情況。

    農業部總經濟師、市場與經濟信息司司長張玉香一同考察。