問：9月4日，國家發展改革委畢井泉副主任在國務院新聞辦新聞發佈會上表示，這次豬肉價格上漲的獲益者主要是農民。有的網民對這一説法提出異議。他們認為8月30日（與去年同期相比）生豬收購價格每市斤從3.84元漲到6.86元，同比漲幅78.2%；而豬肉零售價格從每市斤7.68元漲到13.22元，同比漲幅72.4%。據此計算，農民每市斤多賺3.02元，而零售商每市斤多賺5.54元。因此，網民認為“豬肉價格上漲，獲益的是中間商”，並不能得出“豬肉漲價受益主體是農民”的結論。請問您對此有何看法？

    答：網民計算的數據大體是準確的，但用這兩個數據進行簡單對比，得出零售商從豬肉漲價中獲益高於農民的結論是不對的。

    一是豬肉零售價格漲價額中包括了對農民收購生豬價格提高增加的支出。8月30日，豬肉零售價格每市斤同比提高5.54元，要扣除購買農民生豬增加的支出，剩餘部分才是中間環節的毛利。假定一頭200市斤重的生豬，按出肉率75%計算，可折豬肉150市斤，按每市斤上漲5.54元計算，零售商可以增收831元。扣除購買生豬時生豬購價每市斤提高3.02元支付的604元後，中間環節毛利增加額為227元。這樣，一頭豬漲價831元中，農民從漲價中獲益604元，佔73%；中間商從漲價中增加毛利227元，佔27%。

    二是中間商增加的毛利中還要做一些扣除。提價後，中間商繳納的增值稅會相應增加；豬肉銷售數量下降，屠宰企業、批發商、零售商固定成本平攤到每市斤豬肉的成本也會有所增加。當然，農民增收中，也有成本上升、增加支出的問題。

    三是生豬和豬肉價格漲幅的差距，按月度平均價格計算比按8月30日時點價格計算的差距還要大些。7月份全國生豬平均收購價格為每市斤6.94元，豬肉（精瘦肉）零售價格每市斤12.52元，分別比上年同期上漲101%和68%，收購價格漲幅比零售價格漲幅高出30多個百分點；8月份生豬平均收購價格為每市斤7.24元，豬肉零售價格為每市斤13.61元，分別比上年同期上漲88%、77%，收購價格漲幅比零售價格漲幅高出11個百分點。7、8月平均生豬收購價格漲幅與豬肉零售價格漲幅的差距，均比8月30日的6個百分點差距高出較多，按月度平均價格計算，農民從漲價中獲益的比重還會更高些。 

發展改革委介紹豬肉等副食品價格有關情況

    9月4日，國家發改委副主任畢井泉在國務院新聞辦舉行的新聞發佈會上介紹當前副食品價格有關情況。 據農業部調查，今年7月份，規模養殖場生豬存欄量同比增長7.3%。受生豬生産週期的影響，預計豬肉供應緊張狀況到明年二季度以後才能得到根本緩解。從長遠來看，豬肉價格大幅度上升的可能性不大。新華社記者 李明放 攝

    [畢井泉]:應該説這次豬肉價格上漲的獲益者主要是農民。據我們了解，現在生豬收購價格和豬肉零售價格上漲的幅度基本上是同步的。8月30日，36個大中城市的生豬收購價6.86元/市斤，同比上漲了78.2%，豬肉（精瘦肉）價格13.22元/市斤，同比上漲了72.4%，收購價的漲幅高於零售價的漲幅近6個百分點。所以説，獲益主要是農民。

發展改革委:13日豬肉價格平穩 其它肉蛋價小幅漲

    據國家發展改革委價格監測中心監測，9月 13日36個大中城市豬肉（精瘦肉）集市零售價格每500克為12.78元，與上期（9月12日，下同）持平。其中，29個城市價格持平，少數城市價格略有漲跌。

鐵路確保國慶中秋豬肉運輸暢通保證市場供應平穩

    隨著天氣轉涼和國慶節、中秋節的臨近，人們對豬肉的需求量有所增加，為落實國務院關於做好豬肉、禽蛋等副食品生産和供應工作的通知精神，豐富老百姓的“米袋子”“菜籃子”，鐵路部門採取一系列措施，各鐵路局將豬肉運輸作為當前工作的重點，加強豬肉的運輸，確保豬肉運輸暢通無阻，保證豬肉市場的供應平穩。

各地採取措施保證供應 維護副食品價格穩定

    5月22日，顧客在太原市五龍口豬肉批發市場購買豬肉。自5月以來，太原市豬肉價格不斷上漲。據太原市統計局發佈的數據顯示，目前豬肉每公斤的平均價格為15.47元，與5月初相比上漲5.1%，在食品類中漲價幅度最高。 新華社記者 江宏景 攝