2007年10月12日上午，衛生部長陳竺在上海會見了美國食品藥品管理局局長埃森巴赫博士（Andrew von Eschenbach）及其一行，就食品安全和藥品研發等衛生合作進行商談。

    陳竺首先積極評價中美衛生合作的進展。他指出，中美兩國在衛生領域的合作發展順利，對兩國人民和人類健康事業做出了積極貢獻。

    陳竺強調，中國政府高度重視食品安全問題。國務院批准實施了《國家食品藥品安全“十一五”規劃》，成立了食品安全部際聯席會議制度、國務院産品質量和食品安全領導小組，明確生産企業、監督管理部門和地方政府的責任，加強各監管部門的協調、配合，加大對違法生産經營者的處罰力度。衛生部針對老百姓關注的食品熱點問題，開展食品專項整治工作和餐飲消費安全專項整治工作；建立和完善日常監督檢查制度，促進餐飲業建立誠信機制；開展食品危險性評估工作，科學發佈食品安全預警和評估信息；在完善我國食品衛生標準體系的同時，積極參與國際食品法典標準制定工作。

    陳竺表示，中國政府非常重視與美國在食品安全方面的合作，願本著公開透明的態度與美國等國際社會共享食品安全信息，加強能力建設。衛生部願意在食品安全危險性評估、危險性管理、危險性交流等方面與美方進一步開展交流，建立政府層面坦誠、戰略性的合作機制。

    埃森巴赫讚賞中國加強食品藥品安全方面所做出的努力。他表示，食品安全是全球性問題，美國政府願意與中方各有關部門加強合作，建立食品安全的長效合作機制，積極預防，有效應對。他希望兩國政府各有關部門儘快完成合作協議的起草，並在今年底簽署。

    雙方一致贊同，將進一步加強和深化衛生醫療領域的合作，共同應對全球公共衛生挑戰。

    美國食品藥品管理局局長埃森巴赫是應上海交通大學瑞金醫院邀請，來滬參加“第五屆21世紀中美醫學論壇”的。

    衛生部辦公廳、國際司負責人，以及美國食品藥品管理局副局長蘭普金博士（Murray Lumpkin）和美國駐華使館、駐滬領館有關人員參加了會見。

    2007年10月12日下午，衛生部長陳竺在上海會見了法國生物梅裏埃集團總裁、梅裏埃基金會主席阿蘭·梅裏埃先生（Alain Merieux）及其一行。

    陳竺表示，近年來中法兩國關係發展非常順暢。中國政府高度重視公共衛生、人民健康等民生問題。國際交流和合作是我們應對諸多共同健康挑戰的重要途徑。他感謝法國生物梅裏埃公司支持中國的新發傳染病、結核病防控工作，並希望在生物醫學技術、食品安全、醫院感染、法語醫學人才培養等方面開拓新的合作項目。他強調，中法兩國應不斷加強中法醫療衛生合作，保持中法友誼的長期發展。

    梅裏埃先生對與中國醫學研究機構和企業合作進展感到滿意。他讚賞中方在醫學合作方面的開放態度，並表示將進一步積極推動中法醫學衛生合作。

    衛生部辦公廳、國際司負責人參加了會見。