11月1日上午，西寧市城南新區國際展覽中心門前彩旗飄揚，鑼鼓喧天，由青海省人民政府、中國國際貿易促進委員會主辦，中國食品土畜進出口商會、中國輕工工藝品進出口商會、中國食品工業協會、中國伊斯蘭教協會、阿拉伯農工商總聯盟、馬來西亞馬中商務理事會、中國—阿拉伯聯合商會、中國—東盟商務理事會支持的2007中國(青海)國際清真食品及用品展覽會在這裡隆重開幕。

    青海省委書記、省人大常委會主任強衛宣佈展覽會開幕，青海省委常委、副省長李津成致開幕辭，中國國際貿易促進委員會會長萬季飛、阿拉伯農工商業聯合會主席阿德南·卡薩分別講了話，副省長駱玉林主持開幕式。

    青海省委常委、省委秘書長沈何，省委常委、西寧市委書記王建軍，省人大常委會副主任張玉林，省政協副主席馬福海，中國伊斯蘭教協會副會長洪長有先生，伊拉克總統經貿事務助理阿卜杜拉·賽伊德先生，伊拉克庫爾德貿易部部長穆罕穆德·若夫先生，伊朗伊斯法罕展覽集團總裁拉菲恩先生，馬來西亞中國工商會主席湯玉成先生等出席開幕式。兄弟省(區)市貿促會的領導及馬來西亞、伊拉克、伊朗等國駐華使節代表團及國內外客商參加了開幕式。

    萬季飛在講話中首先代表中國貿促會對各位中外嘉賓的光臨表示熱烈歡迎，對青海省委省政府在展會籌備過程中給予的大力支持和精心安排表示衷心的感謝。他説，作為中國清真食品和用品行業的一件盛事，此次清真食品及用品展是中國貿促會支持西部大開發、支持青海經濟建設的一項重要活動，目的在於加強中外清真食品和用品企業間的交流，推動中外清真食品貿易的發展，並在中國推廣清真食品國際認證。

    他説，中國是一個多民族的國家，其中穆斯林人口有2000萬，清真食品生産更是有著1200多年的悠久歷史。清真食品有著巨大的市場發展潛力。

    據預測，13億穆斯林人口的世界清真食品市場能達到2萬億美元的年貿易量，而中國的清真食品市場目前只佔有很小的比重。中國的穆斯林人口主要集中在西部，中國的清真食品企業也主要集中西部地區。長期以來由於自然條件的原因，西部地區在國際貿易領域發展比較緩慢，在國際市場上的潛力也遠遠沒有發揮出來。因此，大力發展中國清真食品行業，促進清真食品國際貿易勢在必行。正是基於這一共同的願望和決心，中國貿促會和青海省人民政府經認真調研和協商，決定舉辦此次國際清真食品及用品展，相信，中外參展商一定會從本次展會獲得實實在在的成果。

    他説，長期以來，中國貿促會致力於促進與包括廣大穆斯林國家在內的世界各國各地區的經貿交往與合作。我們誠摯地希望通過打造一個高水平的展會平臺，服務中外企業，推廣先進理念與技術，進一步加強中國和穆斯林各國的經貿關係，加深中國人民和穆斯林國家人民的傳統友誼。

    李津成在致辭中説，清真食品用品是穆斯林民族文化的重要內容，是世界飲食文化寶庫中的瑰寶。配合第六屆中阿聯合商會理事會的召開，舉辦這樣一個國際專業清真食品用品展會在國內尚屬首次，標誌著中國與國際清真食品用品業界的交流與合作步入了一個嶄新的發展階段。

    他説，青海有穆斯林群眾110萬人，佔我省總人口的五分之一，是我國穆斯林群眾聚居的主要地區之一。青海有著十分豐富的清真食品原料和良好的生産加工條件，清真食品用品和飲食文化獨具特色，是青海燦爛文化的重要組成部分，以其純凈、無污染、品質好的特點在國內外食品用品生産領域佔居重要地位。青海省政府歷來十分重視清真食品用品業的發展，認真貫徹黨的民族政策和國家食品安全法律法規，嚴格管理，竭誠服務，大力發展民族經濟，為民族貿易投資創造良好的環境。近年來，我們依託民族資源優勢，積極搭建發展平臺，加大扶持力度，多次舉辦了“青海投資與貿易洽談會”、“民族文化旅遊節”等活動，取得了日益豐碩的成果。但是，與我們擁有的巨大潛力相比，目前，清真食品用品業的發展還處於起步階段，對外出口才剛剛開始，我們還有更大的發展空間。剛剛結束的中國共産黨第十七次全國代表大會，明確了我國社會經濟發展的方向和目標。我們將深入貫徹落實科學發展觀，努力提高自主創新能力，加快轉變經濟發展方式，進一步拓展對外開放的廣度和深度，大力發展包括清真食品用品在內的民生經濟，促進國民經濟又好又快發展，建設富裕文明和諧的新青海。他説，這次國際清真食品用品展，是青海擴大對外開放、打造民族産業品牌、促進穆斯林友誼與合作的一次國際性盛會，不僅可以有力地促進青海展會業的發展，也為清真食品用品生産企業搭建了國際交流與合作的平臺，為進一步提升我省清真食品用品生産水平、拓展國際市場開闢了新的途徑，必將産生積極而深遠的影響，為促進國際清真食品用品業的繁榮與發展做出貢獻。我們將以清真食品用品展示和交易並舉，融投資洽談、展會論壇和文化交流於一體，傾力為所有參展客商提供全面優質的服務，把中國(青海)國際清真食品及用品展覽會，辦成具有國際性、民族性、專業性的盛會，辦成薈萃清真食用精品、輝映穆斯林文化藝術魅力的盛會，與國內外業界人士和展銷商家一道，進一步加強交流合作，共謀發展大計，不斷開創清真食品用品繁榮發展的美好未來！

    阿拉伯農工商業聯合會主席阿德南·卡薩在講話中也預祝展覽會取得圓滿成功！

    開幕式後，強衛、萬季飛、李津成、沈何、王建軍等領導與阿德南·卡薩等國外嘉賓一起興致勃勃地參觀了展覽。 (解麗娜)