截至10月底，湖南省縣以上城市餐飲單位的衛生監督覆蓋率達到90%，農村為82.3%。8月以來，衛生監督部門共立案查處問題餐飲單位125起，取締155家小飲食店。今年8月份以來，湖南省衛生廳深入開展了産品質量和食品安全專項整治行動，重點抓了餐飲消費安全專項整治工作。
此次專項整治行動結果統計，8月份以來，湖南省共監督檢查餐飲單位78471戶，學校食堂26741家，建築工地食堂12739家，出動執法人員7864人次，對1094個無證餐飲單位提出了整改意見，立案查處125起，取締155家小飲食店，罰款57.3萬元。截至10月底，湖南省縣以上城市餐飲單位的衛生監督覆蓋率達到90%，農村餐飲衛生監督覆蓋率達到82.3%，大、中型餐飲單位食品衛生監督量化分級管理制度實施率90%，小型餐飲單位食品衛生監督量化分級管理制度實施率86%，有70.6%的餐飲單位建立了食品原料進貨索證臺賬，全省沒有發生一起重特大食物中毒事件，食物中毒事件發生比往年同期減少21.5%。
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