據國家發展改革委價格監測中心監測，2008年元旦前一週（2007.12.24-2007.12.29，下同）全國36個大中城市豬肉（精瘦肉）集市平均零售價格每500克為13.96元，比上期（2007.12.17-2007.12.21，下同）上漲1.09%。牛肉、羊肉、雞肉和雞蛋集市平均零售價格每500克分別為14.21元、15.34元、7.25元和3.55元，與上期相比，分別上漲1.94%、1.46%、0.28%、0.28%。另外，草魚和鰱魚集市平均零售價格每500克分別為5.57元和4.28元，與上期相比，草魚價格基本持平，鰱魚價格略降0.23%。