3月份，隨著調控措施的落實，陜西食用油市場供應緊張的狀況逐步得到緩解，食用油價格趨於穩定。3月20日以後，市場供應進一步好轉，大小包裝、中低價位、各類品牌食用油陸續上架，市場庫存穩中有升，零售價格逐步回落，銷量趨於穩定，市場運行恢復正常。3月末，全省桶裝食用油零售平均價格較月初上漲2.95 %，其中豆油、花生油分別下跌0.45%和0.46%；菜籽油、調和油分別上漲10.74%和3.88%，食用油批發平均價格上漲3.4%。