日前，河南省召開食品生産企業保障供應奧運會食品質量和安全動員會，副省長徐濟超要求，全省要以食品為重點，全面開展産品質量安全監管。供應奧運會的食品生産企業是産品質量安全的第一責任人，要堅決確保奧運期間河南省産品質量和食品安全不出問題。

    據介紹，從現在起到北京奧運會結束，河南省要採取特殊的監管措施，建立點對點的奧運食品供應網絡，強化“地方政府負總責，供奧運企業負第一責任，監管部門負監管責任”的責任體系，加大工作力度，全面抓好落實。

    質監部門要求，食品生産企業要以確保供應奧運會、供應北京等賽區城市的食品等産品質量安全為核心，全面開展質量安全保證體系各個環節、各項制度措施的自查、自糾，嚴格按奧運相關標準組織生産，強化原料進廠、出廠檢驗等關鍵控制點的控制；供奧運食品的加工原料必須來源於定點供應奧運的農産品基地。各有關企業要儘快申辦電子監管碼，奧運食品必須批批加貼電子監管碼。