為確保奧運飲食安全，6月底前，山東省將對所有涉及奧運食品的企業産品實行電子監管，同時對包括食品在內的3類16種産品實行電子監管。

    山東省質監局副局長谷源強介紹，電子監管網是利用現代信息技術、網絡技術和編碼技術，依託數據庫建立的國家級産品質量追溯平臺。它為每件産品賦予唯一的電子監管碼，將監管碼對應産品的生産、流通、消費等動態信息實時採集到數據庫中，從源頭實現質量監管、跟蹤追溯、索證索票、産品召回等信息技術服務。

    山東省將在今年底把9類69種産品生産企業産品納入電子監管。其中食品，、農資、家電3類16種産品，以及涉及奧運食品供應商的企業産品，要在2008年6月底前完成入網賦碼。

    目前，山東省已完成對省內9類69種産品已獲得生産許可證的生産企業的摸底調查，這些産品要在今年年底前完成産品的入網賦碼工作。