從農業部全國農産品批發市場信息網監測的354個品種來看，本週（9月1日—9月5日，下同）與上周相比，有158個品種價格上漲，146個品種價格下降，50個品種價格持平。

    本週從鮮活農産品價格走勢看，豬肉、羊肉和水産品價格小幅下降，牛肉、雞蛋、蔬菜和水果價格有所上漲。其中豬肉周均價自今年以來首次低於20元每公斤，但與此同時雞蛋周均價卻再創歷史新高，為今年最高水平。

    本週豬肉和羊肉均價分別為19.96元和28.93元，環比分別下降1.48%和0.92%，同比分別高5.89%和23.95%。牛肉周均價為27.84元，環比上漲0.25%，同比高31.82%。近幾週來豬肉價格一直緩慢下降，本週已跌破20元大關，本週最低價為每公斤19.1元，這是今年截至目前的最低價格，從目前的走勢可見，豬肉價格還將會有一定的下降空間。

    雞蛋價格連續上漲，本週雞蛋價格為7.38元，環比上漲1.79%，同比高5.88%，自上周雞蛋價格突破7元後，本週價格繼續上漲，但漲勢比上周有所回落，産蛋量下降是促成價格上漲的一個主要原因，同時需求旺盛、運費居高不下也是價格上漲的因素。預計下周雞蛋價格還將維持高位，出現大幅下降的可能性不大。

    本週蔬菜周均價為1.47元，比上周價格上漲了5%，同比低6.37%。具體來看：重點監測的19種蔬菜品種，價格下降的有8種，上漲的有11種。其中，茄子和西紅柿價格漲幅相對較大，漲幅在7%以上。韭菜價格降幅相對較大，為11.47%。其他品種價格變化不大。

    水果周均價為3.93元，環比上漲3.15%，同比高18.02%。分品種來看，西瓜、鴨梨和香蕉價格有所上漲，漲幅分別為2.58%、13.89%和3.01%。而西瓜和芒果價格分別下降4.16%和0.69%。

    水産品價格已連續9周保持小幅下降趨勢，本週均價每公斤為11.8元，環比下降1.58%，同比高24.21%。草魚、鯽魚和鯉魚價格均有下降，降幅分別為2.74%、2.43%和4.36%，同比分別高29.55%、21.69%和19.77%。