三鹿牌嬰幼兒奶粉三聚氰胺污染事件發生後，一時間，廣大消費者幾乎是談奶色變。9月23日，大連市奶業管理站表示，經大連市質監部門和農産品檢測中心連日來多次檢驗，到目前為止，大連市地産奶尚未發現三聚氰胺等污染問題，市民可以放心食用。據有關部門介紹，這一結果得益於近兩年來大連市先後採取的五項措施，確保了地産生鮮牛奶的衛生質量安全。

    據不完全統計，截至目前，大連市共有奶牛2.85萬頭，牛奶年産量6.85萬噸。為保證大連市奶業的健康發展，近兩年來，大連市認真貫徹、實施《大連市生牛奶管理辦法》，對大連市牛奶的生産實行依法管理。

    一是從抓奶源基地開始，引導奶農出戶入園進小區。市政府從政策、資金上給予新建奶牛小區大力扶持。大連市目前共有百頭以上奶牛場和奶牛小區26個，推行標準化飼養，有效保證了健康奶的生産，調查顯示，大連三寰登沙河奶牛場、建達大劉家奶牛場、金州區金牛牧業、三十里堡三山奶牛小區、旅順北海奶牛小區等生産的一級原料奶達到了90％以上。

    二是實行奶牛健康證管理制度，促進奶牛“兩病”凈化。奶牛結核病、布氏桿菌病是威脅奶牛群健康發展的重要疫病，又是人畜共患傳染病。大連市連續三年集中開展奶牛“兩病”防控和凈化工作，對大連市檢疫出陽性病牛全部進行撲殺和無害化處理。今年，大連市奶業管理站為奶牛場（戶）的健康牛群發放《奶牛健康證》，並使《奶牛健康證》持證率達98％以上，基本做到憑“證”交易奶牛，憑“證”交售生牛奶，憑“證”銷售生牛奶，起到了以檢促免、以查促檢的效果。

    三是規範生鮮牛奶的購銷行為。根據《大連市生牛奶收購管理規定》，凡在大連市從事生牛奶收購的單位和個人在從事收購活動時，必須辦理《生牛奶收購登記證》。大連市奶業管理站連續三年對全市收奶站（點）的站容、站貌、收購環境衛生、原料奶化驗室等開展檢查，對存在的問題和不足及時糾正和整改。

    四是強化生鮮牛奶衛生管理。國家《農産品質量安全法》出臺後，從2007年開始，大連市農産品質量檢測中心積極開展對部分收奶站、奶牛場原料奶衛生質量抽檢活動，從收購環節把好原料奶衛生質量關，為進一步建立和實行原料奶的市場準入機制打好基礎。

    五是指導和督促奶農戶堅持做好原料奶的自查、自律。為搞好奶牛産業鏈中的全過程的衛生質量監管工作，2006年，大連市奶業管理站制發了《大連市生鮮奶貯存、運輸、設備清洗操作規程》（試行），並在行業內積極宣傳推行，用《規程》指導原料奶收購、冷貯和運輸。為防止原料奶的二次污染，大連市近年還先後強制淘汰了個體奶農不合格奶桶1000多個。