9月28日，國家質檢總局局長、黨組書記王勇在北京市副市長程紅的陪同下，實地考察了北京乳製品生産企業和質檢部門駐廠監管工作。他強調，企業要嚴格遵守國家有關法律法規，誠信經營，生産出安全、優質的乳製品，讓消費者放心。

    王勇一行首先來到位於北京密雲縣工業開發區的內蒙古伊利實業集團股份有限公司北京乳品廠，察看企業原料奶收購、企業實驗室、生産下線環節、企業成品庫等環節。在該公司生産車間，王勇一邊查看生産線，一邊向公司負責人詢問産品的原料供應、質量檢測項目和工藝流程等情況。當了解到每批産品都要經過企業自檢、質檢部門的抽檢和國家食品質量安全監督檢驗中心的檢驗合格後才出廠銷售，王勇露出了滿意的笑容。他向企業負責人叮囑，産品質量是生産、製造出來的，而不是檢驗出來的，企業是産品質量安全的責任主體，一定要加強責任意識和誠信意識，加強質量監管和嚴格自律， 在生産加工各個環節都要落實安全措施，一環扣一環，不能有一絲一毫的疏漏。公司負責人表示，伊利公司將嚴格按照相關的標準要求，生産出更多更好的産品。公司已採取了“三清理”的措施，即全面清理市場上的産品、全面清理庫存的産品、全面清理原輔材料，對不合格品堅決予以銷毀，以確保市場上銷售的産品都是合格的。

    隨後，王勇一行來到國家食品質量安全監督檢驗中心，仔細查看了檢驗程序和送檢樣品。在實驗室,檢測人員正在緊張、認真地工作。自9月10日以來，該檢驗中心9台液相、氣相色譜儀24小時不間斷地運行,大家加班加點做好每個環節的檢測。王勇説，三奶粉事件發生後,黨中央國務院高度重視，國家質檢總局也採取了一系列措施。當前，消費者對奶製品行業還存有疑慮，需要通過更嚴格的、更大量的檢驗，引導市場正確消費。他要求，檢測人員一定要以對人民高度負責的責任感，嚴肅、認真、科學、準確地做好檢測，確保檢測結果對社會和消費者負責。據了解，該中心每天約檢驗300批次的樣品。

    在位於北京海淀區的三元華冠乳品公司，王勇一行認真換裝消毒後，進入企業實驗室和生産車間進行檢查。他仔細查看了企業的産品自檢和送檢檢驗記錄，了解了産品品種和保質期的情況。王勇告誡負責人，國家質檢總局的專項檢查結果表明，三元乳製品的質量是合格的，企業要再接再厲，決不能掉以輕心，要嚴把原料進廠和産品出廠關，更加嚴格地控制生産線，防止其他的污染。企業負責人表示，將切實落實産品第一責任人的責任，在確保安全的基礎上擴大生産。

    在三元華冠乳品公司的生産車間，正在忙碌的質檢部門駐廠監管員引起了王勇的注意。他徑直走過去，詳細詢問他們的工作情況。當了解到每批原料奶一到廠，監管員立即督促企業抽取樣品，送入企業實驗室和國家食品質量安全監督檢驗中心進行檢驗後，王勇高興地稱讚“雙檢”為“雙保險”。他説，三鹿嬰幼兒奶粉事件發生後，質檢總局按照黨中央、國務院的部署，立即啟動應急機制，採取了一系列措施，全力以赴地做好相關處置工作。在全國全面開展對乳製品的專項檢查，同時實施嚴格進出口食品批批檢驗制度。目前，質檢系統組織的5000多人正在1644個企業實施嚴格的駐廠監管。下一步，質檢總局將會同在關部門，展開乳品行業的全面整頓。他要求，監管員既要嚴格執法，又要為企業服好務，監督企業生産出符合質量安全標準的産品。

    在伊利實業集團股份有限公司北京乳品廠和三元華冠乳品公司，王勇還興致勃勃地品嘗了酸奶。他笑著説，相信通過政府部門的有力監管和企業嚴格的質量控制，生産出的乳製品一定能讓消費者放心。

    質檢總局有關司局負責人、北京市質監局、北京檢驗檢疫局負責人一同檢查。