在國慶假期裏，不少居民恢復了消費乳製品的習慣，在眾多品牌的乳製品中，産地為河南省的乳製品銷量較好。

    在國家公佈的抽檢結果中，河南省産乳製品整體質量較好，這得益於河南省多年來始終嚴抓質量監管。

    優質奶源基地建設見成效

    近年來，河南省已步入奶業發展大省。據了解，截至去年年底，河南省奶牛存欄數量達57.5萬頭，奶類産量215萬噸，躍居全國第五位。全省標準化奶牛飼養場區達952個，規模飼養比重達78%。從2001年起，河南省就實施了黃河灘區綠色奶業示範帶與豫東奶源基地開發建設。截至去年年底，這兩處奶牛的存欄量、産奶量均佔全省的70％以上。

    有了優質的奶源基地作保障，河南省乳製品加工業得以迅速發展。目前，全省規模以上乳製品加工企業102家，加工能力255萬噸，形成了鄭州花花牛、洛陽巨爾、商丘科迪等一批高成長型本土企業，蒙牛、伊利、光明等大型乳製品企業紛紛落戶河南省，河南省消費者每天可品嘗到本土産新鮮乳製品。

    常年重點監控乳製品質量安全

    多年來，河南省對乳製品市場準入制度的日常監管一直沒有放鬆。按照國家有關要求，乳製品生産企業必須取得食品生産許可證，未獲證的企業不得生産，這項措施“過濾”掉了許多小作坊式企業，使河南省乳製品生産企業的質量保障能力較強。獲證後，質監部門嚴格實施強制檢驗，確保乳製品質量連續合格穩定。質監部門定期公佈的乳製品抽檢結果，讓不合格産品上黑名單，對嚴重違規的企業實施停産和取締。

    近年來，河南省對酸奶、純牛奶、奶粉、含乳飲料等開展重點監控，嚴厲打擊制售假冒偽劣乳製品。在省食品藥品安全委員會下達的食品安全專項整治任務中，從元旦、春節食品安全專項整治，兒童食品安全專項整治，夏季食品安全專項整治，中秋食品安全專項整治，到農村食品安全專項整治，液體乳、奶粉都是重點檢查的食品。畜牧、質監、工商等部門實施乳製品安全分段監管，層層把關，各司其責，使河南省産的奶粉、液體乳合格率均在95%以上。

    檢測三聚氰胺已寫入地方標準

    三鹿嬰幼兒奶粉事件發生後，9月16日，河南省出臺了《奶及奶製品中三聚氰胺含量測定》、《飼料中三聚氰胺含量的測定》等4個地方標準，為生鮮牛奶和奶牛飼料質量監測提供了技術支持，確保原料奶、奶牛飼料中不含三聚氰胺等有毒有害物質。

    為縮短檢測週期，加快乳製品上市速度，河南省不少乳製品生産企業已購買了可檢測三聚氰胺的高科技設備，設備投入使用後，從原料奶進廠、産品出廠抽檢，都能保證迅速檢測。既降低檢測成本，又縮短産品上市週期，更多合格乳製品將有保證。

    目前，全省質監系統派出160名質監人員，到全省87家乳製品廠實施24小時不間斷駐廠監管。乳製品出廠前要批批抽檢，完全合格的乳製品才能出廠。這些監管措施可確保河南省消費者喝上放心的乳製品。