日前，天津市實施了一系列生鮮乳安全保障新規定，在全市奶牛養殖場、生鮮乳收購站派駐24小時監督員，並在收購運輸環節實行溯源制，全力保障産自天津地區的奶源質量安全。

    三鹿奶粉事件後，國家出臺了一系列牛奶質量安全保障法律法規和政策。天津市畜牧部門結合天津實際，對生鮮乳生産、收購等環節出臺新規定進行嚴格監管。

    目前，天津市畜牧部門在生鮮乳的收購與運輸環節實行準入和溯源制度。在收購環節，生鮮乳收購站必須具備六個方麵條件，即生鮮乳收購站符合生鮮乳收購站建設規劃佈局、收購場所符合環保和衛生要求等，才能獲得由畜牧部門發放的生鮮乳收購許可證。在運輸環節，生鮮乳運輸車輛要符合奶罐材料無毒無害、保溫衛生、運輸中有能力快速將生鮮乳恒溫至4攝氏度等五個條件，畜牧部門才給予辦理生鮮乳準運證。此外，生鮮乳收購站還要建立收購、檢查和銷售這三項記錄。 目前天津市畜牧部門共派出164名監督員進駐各奶牛場、奶牛養殖小區與生鮮乳收購站，24小時對奶牛生産環節、收購環節進行監督檢查，著重監管奶牛飼料、售藥等投入品是否安全合格。為了讓各生鮮乳生産環節的收購人員了解並遵守新管理辦法，天津市畜牧部門從2008年12月起對所有相關人員進行了培訓。