各級農業部門按照農業部專家組提出的“科學抗旱、分類指導、水肥並進、早促早發、防控病蟲”的技術路線，切實加強科學抗旱。截至2月11日，8個旱情較重的省份累計下派農業專家指導組3118個，深入一線抗旱的專家和技術人員14.8萬人次，已舉辦7.4萬個培訓班，培訓農民1661萬人，共下發抗旱技術明白紙1722萬張。抗旱工作取得階段性成效，8省旱區受旱麥田中已灌溉面積1.01億畝，佔受旱面積的59.2%；已追肥面積為6469萬畝，佔受旱面積的43.6%。澆過水的麥田表墑改善，麥苗次生根發育，黃苗返青，苗情開始好轉。

    一是摸清旱情，制定有針對性的技術方案。自去年旱情初始，農業部立即組織專家分區域開展苗情、墑情調查，分析旱情影響；組織專家重點就小麥抗旱和春季田間管理，制訂技術指導方案。河南省制定並印發了《河南省春季麥田管理技術意見》，要求各地及時劃鋤中耕，調整施肥技術方案，依苗依水調肥，全力抗旱保生産。河北省針對小麥仍處於越冬期的實際，及早組織技術人員和專家開展查苗情、查墑情、查病蟲情，因地、因苗、因墑制定出有針對性的抗旱春管方案。山東省印發《2009年小麥春季管理技術意見》，提出抗旱春管應對技術措施，並及時根據苗情調整肥水管理方案。安徽省提出“多澆一遍水、多施十斤肥、多增百斤糧”、“搶救三類苗、不忘二類苗、兼顧一類苗”等技術路線。

    二是組織專家深入生産一線巡迴指導。組織現代農業産業技術體系、小麥專家組和科技入戶專家，會同基層農業技術推廣人員，進村入戶加強分類指導和技術服務，指導農民科學澆水、科學施肥、科學管理。農業部派出12個專家小分隊赴旱情嚴重的小麥主産省開展技術服務。陜西省組織省農業科技服務專家團，開展為期半個月的抗旱科技服務活動。

    三是開展抗旱技術培訓。舉辦抗旱技術培訓班，普及抗旱知識，增強科學抗旱意識，提高科學抗旱能力。河北省充分利用大眾傳媒熱點抗旱機會，組織專家在電視臺進行抗旱保苗技術講座。山西省提前啟動科技入戶和農民科技培訓工作，要求所有項目專家全部深入一線，每人開展3天以上的縣、鄉集中培訓和5次以上的入戶指導。甘肅省已累計培訓農民110萬人。安徽省已累計培訓316.4萬人。河南省及時開展全省春季抗旱保苗技術行動，組織專家進行現場技術培訓，累計培訓農民380萬人。

    四是多渠道多形式傳播抗旱技術信息。以技術明白紙、科技光盤、簡易圖書、廣播、電視、報刊、網絡、手機信息等多種載體傳播，廣泛發送抗旱春管技術和信息。農業部首批9大類、10萬張技術明白紙已發送到廣大農戶手中。中國農業影視中心《科技苑》欄目製作2集特別節目《緊急行動、科學抗旱》，于2月9日、10日播出；安徽省製作2000張抗旱保苗技術光盤，送各縣鄉播放；並通過電信向農村140萬用戶群發抗旱田管短信息，指導開展抗旱保苗。山東省利用黨員幹部現代遠程教育直播平臺和終端近8.5萬個接收站點，開展全省小麥春季抗旱保春管技術遠程培訓。