4月29日，天津市商務委發出緊急通知，要求各有關區縣商務主管部門、生豬定點屠宰企業、重點監測企業，進一步加強豬肉市場監測調控，規範天津市生豬屠宰行為。

    自4月29日起，天津市商務委啟動生豬屠宰及豬肉市場日報監測制度。同時，加強對農副産品批發市場、菜市場和超市豬肉及製成品銷售情況的監測、形勢分析和走勢的預測。抓緊落實地方儲備肉計劃。

    強化生豬進廠驗收制度。各區縣商務主管部門要監督定點屠宰企業建立嚴格的生豬進廠檢查驗收制度，要嚴格規定進廠生豬必須來自非疫區，並持有産地檢疫合格證明。各定點廠必須制定生豬進廠驗收臺賬，嚴防染疫豬和注水、注違法添加劑生豬進入屠宰廠。對生豬進廠驗收制度的執行情況要進行專項檢查，發現問題立即責令整改。強化屠宰廠巡查制度，各區縣商務主管部門要組織執法人員不間斷開展巡查，對有隱患易出事的企業要派出專門人員駐廠監管。各屠宰廠要加強衛生消毒，加強自身保護，確保屠宰廠及其人員不發生問題。

    加強巡查，盯緊城鄉接合部、偏遠農村和肉食加工比較集中區域，嚴厲查處私屠濫宰點、冒用或使用偽造定點屠宰廠印訖標誌行為，沒收私屠濫宰工具。對涉案數額大的違法屠宰當事人要及時移送公安部門，追究刑事責任，對為其提供場所設施的單位或個人也要依據條例從重處罰。

    各區縣商務行政主管部門是監督管理的第一責任主體，要牽頭負責，加大監管力度。要堅持“誰生産、誰負責”、“誰主管、誰負責”的原則，對發生質量安全事故的企業負責人及相關部門依法追究責任。

    定點屠宰廠一經發現疫情，所在地商務主管部門要立即會同衛生、工商、畜牧等部門，啟動處理病害豬肉應急工作機制，加強疫情監測，確保不發生問題。對生豬生産、市場流通和消費各環節要明確職責，強化監管，並會同動物、衛生等監督機構依法處理，確保把疫情消除在萌芽狀態。與此同時，要加強信息溝通，及時上報有關疫情及其處理結果