為貫徹落實《食品安全整頓工作方案》，推動各地深入開展食品安全整頓工作，全國食品安全整頓工作辦公室11月26日召開全國食品安全整頓工作電視電話會議。全國食品安全整頓工作辦公室主任、衛生部部長陳竺，農業部總經濟師張玉香，整頓辦副主任工商總局副局長王東峰、質檢總局副局長蒲長城、食品藥品監管局副局長邊振甲出席會議並講話。會議由衛生部副部長陳嘯宏主持。

    陳竺説，全國食品安全整頓工作辦公室成立以來，食品安全整頓工作全面展開，有序推進。一是加強了組織領導，各項工作迅速部署落實。二是突出重點難點，工作成效明顯。各部門根據整頓工作任務和職責分工，進一步細化工作任務和目標，明確了時限要求和考核指標，著力解決食品安全突出問題。三是排查風險隱患，查處大案要案。各部門定期通報各環節食品安全隱患，組織開展有針對性的食品安全風險監測，加大食品安全風險隱患排查力度，力爭做到早發現、早預防、早處置。四是完善法規制度，規範行業發展。五是加強新聞宣傳，營造良好氛圍。在各地區、各部門共同努力下，各項整頓任務正在逐步落實，部分年度工作目標已完成，食品安全長效工作機制逐步健全，《食品安全法》貫徹實施工作取得一定進展。各地查處了一批典型案件，一些食品安全突出問題正在逐步解決。

    陳竺指出，目前我國食品安全形勢依然嚴峻，食品生産經營整個鏈條的風險和隱患尚未得到根本解決，發生重大食品安全事故的風險仍然存在。整頓工作也存在一些問題和不足。一是地方整頓工作任務、目標和責任尚未落實。二是前一個時期各地政府正在進行機構改革，客觀上給整頓工作帶來一定影響。三是整頓工作存在薄弱環節，農村、城鄉結合部已經成為整頓工作中的“短板”，甚至是死角。這些地區群眾消費水平低、維權意識淡薄、監管力量不足，易受假冒偽劣食品侵害或者成為制售假冒偽劣産品的“黑窩點”集中地。四是食品安全基礎能力建設不足。食品安全風險監測、評估和標準體系建設亟待加強；食品安全監管力量整體不足，資源配置越往下越薄弱，基層監管隊伍人力匱乏；食品檢驗檢測資源缺乏且配置不合理，低水平重復建設。

    陳竺要求，下一階段的整頓工作要堅持“行動要加快、整頓要到位、措施要紮實、成效要牢固”，要狠抓責任落實，狠抓薄弱環節，盡最大努力避免食品安全隱患演變為危害人民健康的食品安全事故。一是進一步加強組織領導，切實落實責任。二是細化工作任務和目標，組織督查和評估考核。三是繼續保持高壓態勢，加大案件和事故查處力度。四是著力加強食品安全監管長效機制建設。五是進一步加大宣傳力度，規範信息發佈。

    全國食品安全整頓工作辦公室各成員單位相關負責同志參加了主會場會議。