據發展改革委價格監測中心監測,12月2日全國大中城市生豬平均出場價格為每公斤11.97元,比上月初上漲4.54%,在連續4周下降後出現回升;豬糧比價為6.37:1,比上月初小幅上漲1.21%,仍略高於生産盈虧平衡點(6:1)。
據商務部市場運行司監測,11月份以來全國規模以上生豬定點屠宰企業白條肉出廠價格連續4周小幅上漲,11月26日—12月2日周平均價格為每公斤15.9元,比11月初上漲3.38%。據農業部畜牧業司監測,12月2日全國470個農村集貿市場仔豬平均價格為每公斤17.35元,比上月初下降1.03%。
另據農業部畜牧業司監測,10月底全國生豬存欄46921萬頭,連續4個月小幅上升,比9月底增加0.87%。其中,能繁母豬存欄4875萬頭,比9月底增加0.73%。生豬存欄數量與能繁母豬存欄數量之比為9.62:1。據商務部市場運行司監測,10月份全國規模以上定點屠宰企業生豬屠宰量為1832.3萬頭,比9月份增加0.89%。
當前,生豬價格止跌回升,主要受天氣轉冷後消費需求逐漸增加影響。隨著冬至前後南方居民腌制臘肉需求以及元旦、春節臨近節日消費需求的增加,後期豬肉價格還可能出現持續小幅上漲。但能繁母豬存欄量仍偏高,春節過後,生豬價格可能再次回落。建議養殖戶繼續調整養殖結構,適當淘汰自繁自養、産仔率不高的母豬,以促進豬糧比價逐漸回升,提高養殖效益。