遼寧省是肉雞養殖大省，肉雞産業已成為遼寧省家禽産業的支柱産業，到去年底，遼寧省肉雞養殖戶已達13.2萬戶，出欄肉雞5.6億隻。遼寧省肉雞標準化養殖規模逐年增長，以龍頭企業和合作經濟組織為牽引，訂單式和契約式養殖發展迅猛，“訂單雞”和“契約雞”的養殖比例已達80%以上。

    今年，遼寧省將瓦房店市、開原市等7個縣（市）區確定為首批肉雞産業重點縣，以龍頭企業、養殖小區和合作社為抓手，重點發展標準化規模養殖、組織化合作生産、産業化一體經營。作為首批“一縣一業”肉雞産業建設重點縣，開原市提出實施“強龍工程”，做大做強以國家級龍頭企業嬴德肉禽和省級龍頭企業勝利牧業為代表的肉雞龍頭企業，積極推行訂單養殖，實行標準化生産。

    “訂單式”和“契約式”養殖實現了農戶養殖標準和企業生産標準的統一，有效解決了農戶産品不對路難銷、企業優質原料難找的問題，推進肉雞産業健康有序發展。 “契約雞”也讓企業和養殖戶實現了雙贏，開原市90%以上的肉雞養殖戶都從事訂單養殖，嬴德肉禽的肉雞年屠宰能力已超過1億隻，研發出的雞肉熟製品和速凍雞肉飯食品銷往國際市場，成為遼北地區唯一齣口日本、韓國的禽肉加工企業。

    目前，遼寧省肉雞加工龍頭企業已達到95家，肉雞年屠宰加工能力達到388.3萬噸，肉雞年加工産值達到300多億元。遼寧省有肉雞農民專業合作社670個，佔畜牧業農民專業合作社總數的四成以上。同時，訂單養殖也促進了遼寧省肉雞標準化養殖的加速發展，遼寧省已建成肉雞標準化養殖小區2408個，出欄肉雞的73%來自於標準化規模養殖，標準化養殖水平居全國領先地位。