農戶上午採摘的果蔬，經過半天的配送分銷，晚飯時便能擺上消費者的餐桌—這種“農超對接”的供應模式已經佔據北京市果蔬零售渠道的主流。7月21日據從北京市商務委獲悉，1200多家超市門店2010年上半年直採果蔬銷售額超過80%。

　　7月21日，經過北京市商務委“牽線”，“農超對接”範圍進一步擴大，北京市30多家大型連鎖超市、餐飲企業和12個區縣的約40家骨幹農業合作組織進行了溝通洽談。大興區精農蔬菜種植專業合作社和物美超市當場達成每年直供超市各類果蔬農産品200萬斤的意向。

　　“以前的蔬菜攤上菌類可不多見，也就能買到平菇、香菇。現在通過農超對接，大型超市裏常年都有20多種食用菌銷售。”説這話的是海淀區上莊鎮北京藍波綠農科技有限公司副總經理周愛民。目前，北京市大型商超零售渠道中85%的食用菌銷售都來自該企業的“上莊”品牌。

　　據周愛民介紹，作為農超對接的定點企業，公司不僅擁有自己的蘑菇園産區，還有一大批經過公司技術培訓指導的外省市合作農戶也都成為直供渠道。正因如此，産自貴州的草菇，雲南的雞腿菇、杏鮑菇，江蘇的蟹味菇等各種新鮮品種都以較低的成本進入了京城市場，成為市民桌上美味。

　　“實現‘農超對接’之後，超市果蔬産品的採購價降低了10%左右。而且也節省了時間，消費者能買到更新鮮的農産品，運輸中的損耗成本也大大降低了。”超市發公司採購物流部果菜配送經理于平説。

　　來自北京市商務委的數據統計顯示，截至2010年6月，擁有上千家門店的北京市8家大型連鎖超市企業已與全國90多家農業合作社建立了合作關係，其中京郊農業合作社46家。8家連鎖企業2010年1至6月果蔬銷量達到14萬噸，同比增長50%，銷售額達到6億元。