11月上旬以來，全國蔬菜價格較大幅度回落。據商務部市場運行司監測，上周（12月6日—12日，下同）全國36個大中城市重點監測的18種蔬菜平均批發價格比前一週下降3.6%，同比下降4.5%。

    一、蔬菜價格回落的主要特點

    一是幅度大。上周，全國36個大中城市重點監測的18種蔬菜平均批發價格連續第五周回落，比11月初下降17.4%，比今年年初下降8.4%，比今年2月中旬（年內價格高點）低19.7%。

    二是品種多。18種蔬菜中，價格周環比下降的有13種，佔72.2%，上漲的有4種，佔22.2%，持平的有1種，佔5.6%。其中，白蘿蔔、圓白菜、芹菜、生薑、茄子分別比前一週下降11.4%、10.4%、9.8%、7.5%和7.1%，青椒、生菜、大白菜降幅也在5%以上。

    三是範圍廣。重點監測36個大中城市中，蔬菜價格回落的有32個，佔88.9%。其中，石家莊、武漢、昆明、上海、鄭州降幅分別為17%、11.1%、9.7%、9.7%和8.1%，北方主要消費城市蔬菜價格也不同程度下降，如哈爾濱、天津、銀川、北京降幅分別為8.8%、4.7%、2.7%和2.2%。

    二、蔬菜價格回落的主要原因

    一是前期蔬菜價格高位運行，加之政府對蔬菜種植的政策扶持，激發了菜農的生産積極性，冬季蔬菜播種面積明顯增加。據部分地區農業部門統計，2010年廣西、海南、雲南、廣東冬菜計劃種植面積分別比2009年增加9.1%、8.8%、7.1%和2.8%。

    二是近期全國大部分地區天氣晴好，有利於蔬菜的生長、儲存和運輸。南方露天菜和北方大棚菜漲勢良好，集中上市，蔬菜市場供應充足。

    三是去年同期蔬菜價格基數較高。去年11月起北方部分地區遭遇寒潮冰雪天氣，蔬菜生長、儲運受阻，價格大幅上漲。2009年12月7日—13日，商務部市場運行司監測的全國36個大中城市18種蔬菜平均批發價格為3.33元/公斤，同比上漲45.4%。

    四是各地認真貫徹落實《國務院關於穩定消費價格總水平保障群眾基本生活的通知》（國發[2010]40號）精神，積極採取措施，加大扶持力度，促進産銷銜接，保障冬菜供應，維護蔬菜價格平穩運行。