北京市衛生局昨天（1月9日）對外發佈，為了降低市民食鹽量，減少高血壓的發病，全市已經啟動“限鹽行動”，正在全市各食鹽批發企業及28家大型連鎖超市推廣使用低鈉鹽。針對有市民擔心以後只能買低鈉鹽，衛生部門表示，目前碘鹽、低鈉鹽在超市都能買到，無碘鹽在部分超市也能買得到。

    如今，在一些大型超市，市民買一袋400克包裝的小袋鹽，政府就免費送一袋75克的低鈉鹽和一把限鹽勺。“推廣使用低鈉鹽”，是北京市2010年直接關係群眾生活方面擬辦的重要實事之一。

    市衛生局新聞發言人毛羽告訴記者，食鹽過多是導致北方人高血壓高發的重要原因之一。世界衛生組織推薦，健康成年人每天鹽的攝入量不宜超過6克。而衛生部門有調查顯示，北京人每天食鹽平均攝入量為13.4克，超過標準一倍多；農村地區口重，每天食鹽的平均攝入量更是高達16.5克。

    按照北京市政府《健康北京人—全民健康促進十年行動規劃》提出的目標和要求，去年，市商務委、市衛生局聯合啟動了“推廣使用低鈉鹽，預防和控制高血壓行動”，向餐館、集體食堂和家庭推廣使用低鈉鹽，以減少高血壓、糖尿病、冠心病等慢性疾病的發生。

    目前，市民在28家大超市購買原400克小包裝食鹽時，會獲贈由市政府免費贈送的75克低鈉鹽和一把2克定量鹽勺。中鹽北京市鹽業公司已將促銷裝低鈉鹽産品配送到了各食鹽批發企業及28家大型連鎖超市。這28家連鎖超市在全市擁有近千家門店，也就是説，居民在多數連鎖超市都能買到這種低鈉鹽。很多大型超市及便利店，還設立了經過統一設計的低鈉鹽銷售專櫃。待到此輪推廣活動結束後，低鈉鹽會在超市正常銷售。

    以後，是不是市民只能用低鈉鹽，如果不想用低鈉鹽要去哪買？針對市民的這些疑慮，市衛生局明確表示，低鈉鹽只是讓市民多了一種選擇，並不強制。

    目前超市裏大部分品種的鹽都是普通碘鹽，也就是非低鈉鹽，低鈉鹽只佔一小部分。促銷裝是在普通食鹽之外贈送75克低鈉鹽。

    還有一些市民提出，目前普通食鹽多是加碘鹽，如果身體狀況不適合食用加碘鹽，應該到哪去購買？

    記者了解到，過去這部分人群只能在食鹽專賣店憑醫院證明才能買到無碘鹽，為了方便特需人群購買，從去年開始，無碘鹽開始進入本市的超市銷售，而且不需要任何醫院證明，目前共有19家超市增設了無碘鹽零售點。應食用無碘鹽的人群主要是甲狀腺功能亢進患者、甲狀腺炎症患者等。

    市衛生局答疑

    問題一：

    為何吃低鈉鹽能減少高血壓？

    鹽中的鈉離子容易造成人體血流加快,導致血壓升高。低鈉鹽中鈉含量比普通加碘鹽低35%至40%，有利於預防高血壓、保護心腦血管，特別適合中老年人和患有高血壓、心臟病患者長期服用。而且，低鈉鹽以碘鹽為原料，添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂，改善人體內鈉、鉀、鎂的平衡狀態。

    問題二：

    使用時有什麼特殊要求嗎？

    使用低鈉鹽沒有什麼特殊的要求。低鈉鹽在歐美等發達國家和地區已使用多年，在使用時與普通精鹽一樣。

    問題三：

    聽説低鈉鹽不如普通食鹽鹹？

    這只是大家心理作用和生活習慣的問題，低鈉鹽的鹹味兒跟普通精鹽差不多。只要堅持使用，對身體大有好處。希望廣大市民為了自己和家人的健康，積極選擇低鈉鹽。

    問題四：

    什麼人不適合使用低鈉鹽？

    患有腎臟疾病者不宜使用低鈉鹽。（記者 方芳）