在國家和陜西省加強糧油市場調控政策措施的積極影響下，近期陜西省糧食市場供應充足，品種豐富，價格繼續保持平穩運行態勢。

    據省糧食局監測，關中地區小麥收購價格每50公斤為103元－107元。晚秈稻收購價格為126元－128元。特一麵粉批發價格略有上漲，西安市區最高價為178元，其他地區為142元－145元，平均上漲2元－3元，但零售價格仍繼續保持平穩。普通標一粳米平均批發價格為225元－245元，零售價格為240元－265元。晚秈米批發價格為198元－205元，零售價格為205元－210元。四級菜籽油平均批發價格525元，平均零售價格為560元－565元,均下跌5元左右。四級豆油平均批發價格520元，零售價格為550元。

    專家分析預計，受國際糧食價格上漲和黃淮海小麥主産區嚴重乾旱的影響，陜西省糧食市場價格在節後將逐步呈現出溫和上漲態勢。目前，支撐糧價上行的因素有：一是國家提高了2011年小麥和稻穀最低收購價格水平；二是糧食生産成本逐年增加；三是持續乾旱、減産預期提高了農民惜售心理。抑制糧價上漲的因素有：一是政府把穩定物價作為工作重心，從源頭上做好“發展生産、保障供給”；二是我國糧食連續七年豐收,産需總量基本平衡；三是我國98％的小麥靠自給，國際糧價變動不會對國內市場造成大的衝擊；四是目前國家糧食庫存處於較高水平，國家有能力保證糧油市場供應；五是冬小麥種植前期降雨較多，土壤底墑較好，而且冬眠期間冬小麥基本停止生長，乾旱對植株的影響有限。 （記者 鄭昊）