3月15日，中央電視臺曝光河南濟源雙匯、南京興旺屠宰場收購、屠宰含“瘦肉精”生豬問題後，商務部高度重視，專門召開會議研究部署相關調查處理工作。立即責成河南、江蘇省商務主管部門在當地人民政府統一領導下，依法開展調查，迅速採取相關措施。

    商務部派出督導工作組赴河南督辦查處工作，要求河南省商務廳指定專人現場監督濟源雙匯停産整頓情況；要求河南、江蘇兩省商務廳協同有關職能部門進一步查明河南濟源雙匯、南京興旺屠宰場收購屠宰含“瘦肉精”生豬的事實真相；要求兩省商務廳責成屠宰企業依法做好産品下架、召回、抽查檢驗和封存工作，主動接受社會監管和輿論監督。下發了《商務部辦公廳關於全面檢查生豬定點屠宰企業落實質量安全管理制度情況的緊急通知》，要求各地商務主管部門立即全面檢查當地生豬定點屠宰企業質量安全管理制度執行情況，依法嚴肅查處違法行為；督促屠宰企業嚴格自查，嚴格生豬進場查驗，如實記錄屠宰生豬來源和生豬産品流向，全面落實肉品品質檢驗管理等相關制度。凡發現屠宰企業有違法行為的，要依法嚴肅處理，決不姑息遷就；涉嫌犯罪的，要依法移交司法機關，追究刑事責任。《通知》還要求，加強對生豬屠宰監督管理活動的工作人員的管理，凡濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊，構成犯罪的，依法追究刑事責任；尚不構成犯罪的，依法給予處分。

    目前，河南省商務系統已展開打擊收購、屠宰含“瘦肉精”生豬及産品的排查行動。各地、市商務執法人員分片包乾，全面排查，派商務稽查人員進駐重點地區屠宰企業，實施24小時監管，要求屠宰企業對進場生豬全部進行檢測，發現問題立即停業，徹查來源，未經檢疫合格生豬一律不得進廠（場）屠宰。濟源雙匯已全面停産，並封存廠內所有鮮肉白條、冷鮮分割肉和熟食製品，隔離圈養已收購的生豬，召回相關産品，並配合相關部門對封存生豬産品和圈養生豬進行“瘦肉精”檢測。

    南京市商務部門會同有關部門緊急召開了現場會議，部署“瘦肉精”生豬查處工作，通過肉類追溯系統及時查清了生豬來源與生豬産品流向，並以新聞發佈會形式即時通報相關情況，全力做好豬肉市場供應保障等工作。責令興旺屠宰場停産整頓，召回疑似“瘦肉精”豬肉，並督促所有屠宰企業落實肉品品質檢查等管理制度，如實記錄生豬來源和生豬産品流向，嚴禁屠宰未經檢疫合格的生豬，嚴禁出廠（場）未經肉品品質檢驗合格的生豬産品。