“超市裏的長茄子每斤0.98元，農貿市場每斤1.5元，一斤能便宜0.52元，小椰菜、黃瓜也便宜得多……”6月15日上午，家住海口海府路的王大媽在海口家樂福南亞店與其他市民一起，專門趕早來超市“淘”便宜菜。

    近年來，家樂福等賣場超市作為居民購買日用生活必需品的銷售終端，通過“農超對接”項目的開展，不斷減輕流通環節的相關費用，使得直採的蔬果價格要比農貿市場的便宜一些，讓市民得到了實惠。

    直採菜價格比農貿市場低兩成

    記者6月15日在海口家樂福南亞店看到，該超市內農民直供的青圓椒每斤售價2.8元，紅蘿蔔每斤1.68元，黃瓜每斤1.68元，小椰菜每斤1.38元，而農貿市場青圓椒每斤賣3.5元，紅蘿蔔每斤2.5元，黃瓜每斤2元，小椰菜每斤1.5元，超市蔬菜價格普遍比農貿市場價格便宜了10%—20%。

    “價格之所以便宜是因為通過‘農超對接’銷售模式，蔬菜從基地直供超市，流通環節的費用大大降低。”海口家樂福紅城湖店店長楊華説，流通環節減少，蔬菜終端市場的價格自然降低。

    據介紹，農産品從菜地到廚房，一般的流通環節，要經過菜農、收購商販、批發市場、農貿市場或超市、消費者等四五個環節，每個環節層層“加碼”，價格自然層層拔高。“菜賤傷農”、“菜貴傷民”怪圈背後，是産業鏈兩端的農民和消費者，為佔到菜價40%的流通成本買單。

    讓農産品直接面向市民，“農超對接”是理想的模式之一。它可以在一定程度上解決農民賣菜難、市民買菜貴的難題。

    海口家樂福有關負責人稱，實施“農超對接”的過程中，超市有專業的採購團負責，對直採的農産品實行統一採購、統一配貨、統一定價。“直採團隊直接到合作的農民專業合作社，現場考察産品的情況，與農民談價格，最大限度地減少蔬菜流通環節中的成本，保證蔬果的新鮮度。”

    海南省商務廳有關負責人認為，“農超對接”是現代農産品流通發展的一個趨勢，可以最大限度地減少蔬菜流通環節中的成本，直採蔬果不僅價格便宜，還能幫助農民解決賣菜難的問題，對農民、消費者、商家都有好處。

    菜農賣菜給超市每斤多賺兩角錢

    據了解，實施“農超對接”之後，超市與菜農在蔬菜種植前便簽訂收購合同，蔬菜成熟後超市以略高於市場價的價格收購菜農的蔬菜，不僅免去了運輸費用、人工成本等中間費用，還可以保證蔬菜的質量。

    “我們與超市合作後，超市給我們的價格還高於其他收購商，平均每斤蔬菜能高出兩毛錢左右，而且與超市建立長期的、持續的、穩定的合作關係後，菜農種的蔬菜銷路也有了保障。”海口綠道瓜果産銷專業合作社有關負責人介紹，原來合作社沒有與超市合作之前，菜農種的蔬菜銷路不好時只能爛在地裏，菜農損失很大。與超市對接後，超市提前下收購訂單，菜農有計劃地按照訂單生産，銷路根本不用愁。“將菜賣給超市還能賣出好價格，‘農超對接’的農産品收益比其他銷售方式提高了15%。”

    澄邁錦島果菜種植專業合作社有關負責人説，從去年開始合作社就與海口家樂福合作，菜農的蔬菜賣給超市，比賣給收購商每斤多賺兩角錢。以茄子為例，收購商一般收購價格為每斤1.8元，而超市則以每斤2元的價格向合作社菜農收購，每年每個菜農就此可以增加收入1800多元。

    提高“農超對接”直採蔬果比例

    記者了解到，2009年，商務部在全國15個省份進行“農超對接”試點後，農戶通過專業合作社向超市、菜市場和便民店直供農産品。海南作為“農超對接”15個試點省份之一，也是實施“農超對接”最早的地區之一。去年，海南省12家農産品流通企業通過“農戶+龍頭企業+超市”的模式，將7.24萬噸的農産品直接進入超市和賓館。

    海南農副産品質量上乘，具有獨特的品質和優良的特性，海南也因為其發達的農業基礎和優越的地理條件成為家樂福中國農産品直接採購的第二大産地。據統計，去年，家樂福中國區在海南直採農産品的數量達到4148噸，涉及農戶6450戶，農民3.2萬人，産品銷往全國40多個城市180多家家樂福門店。目前，家樂福海口3家門店農超對接採購的農産品比重達到35%，去年在省內直接採購農産品520噸，與之合作的農民達600人。