確保食品安全，我們正在行動
——全省工商系統加強流通環節食品安全監管紀實

    “民以食為天，食以安為先，安以質為本，質以誠為根”。對老百姓而言，“食”與“安”都是天大的事。

    河南省委書記盧展工一再強調食品安全的極端重要性，要求各級各部門要以對人民群眾高度負責的精神，嚴把食品安全關，讓廣大群眾吃上放心食品。近日，省長郭庚茂也對工商部門作出批示：“常抓不懈，露頭就打，堅決防止假冒有害食品流入市場，確保群眾的安全健康。”

    8月1日，來自省工商局的信息顯示，河南省流通環節的食品安全監管正在進一步強化。僅今年上半年，全省工商部門就組織檢查食品經營戶79萬多戶，查處食品類案件3185件，有力維護了食品市場消費安全。

    用行動傳遞消費信心

    作為全國第一人口大省與重要的糧食生産基地，食品安全對於河南有著至關重要的特殊意義，這事關億萬群眾的健康和生命安全，事關社會經濟穩定大局，事關河南的整體形象。

    7月初，有媒體披露，在安陽部分地區，一些企業生産和銷售“傍名牌”的“山寨飲料”，大多流向河南省及鄰近省的農村市場。

    一接到警情，全省工商系統的神經都“跳”了起來。

    安陽立即行動，在全市開展了為期一個月的食品安全專項整治行動，排查假冒偽劣食品。“為了提高基層工商幹部的執法水平，我們還開辦了‘工商夜校’。”安陽市工商局局長楊玉德説。7月26日晚上7點，學員們上了第一課：如何對“傍名牌”産品進行明確界定。

    全省也行動起來，18個工商暗訪組被撒向全省各地。不與當地聯絡、自備車輛、自理食宿、隨走隨停、便裝抽檢，暗訪組成員們出發前接到的要求是：“摸清全省食品市場的真實情況，發現實實在在的現實問題。”

    暗訪組一邊發現問題，一邊發回警示：農村市場“傍名牌”現象突出、消費教育問題不容忽視……

    在省工商局局長周春艷看來，落實好省委、省政府的指示精神，做好食品安全工作，貴在認真，重在行動，“我們用行動傳遞給消費者對食品安全的信心”。

    用行動履行自身職能

    7月30日正午，湯陰縣城關鎮的新萬源量販，店長原明在從店內隨機抽取的雅士利幼兒配方奶粉抽檢單上簽了字，工商人員隨後封存了抽檢樣品。“這些都要送到質檢部門檢驗，一週內結果出來後匯總到省工商局，會及時向社會公佈。”湯陰縣工商局的工作人員説。

    這樣的抽檢從今年3月以來，每個月都在全省各地按時進行。6月，全省工商系統對流通環節銷售的嬰幼兒配方乳粉共抽檢769個批次，所檢項目的合格率為99.8%。省工商局消保處處長孫百昌透露，“今年，我們還將對超過15萬戶經營乳粉的市場主體進行審查，符合條件的將重新換發許可證，不符合條件的將被取消資格，退出市場。”

    不僅僅是對乳粉的關注，每天，全省2萬多名基層工商幹部對食品市場的每個角落實行著“網格化”管理，以對食品領域違法行為“零容忍”的態度，各自在所屬區域內用實際行動履行著“市場準入看門人、經濟秩序守夜人、消費權益守護人”的監管職責。

    周春艷認為，食品安全監管不能總是處於應急狀態，而是應各遵其規，平穩、和諧地發展。要達到這一目標，離不開三方面的共同努力：政府部門履責、生産者和經營者自律、消費者覺醒，“我們一起參與、共同行動，才能真正營造安全、良好的食品消費環境”。（記者 蘆瑞）