第26屆世界大學生夏季運動會（以下簡稱大運會）于8月12日至23日在深圳舉辦。大運會期間，將有來自全球150多個參賽國家和地區的1.2萬多名運動員和隨隊官員，6000名大體聯官員、嘉賓、媒體記者和相關工作人員抵達深圳。此外還有2萬多名志願者服務大運會。

    做好大運會的餐飲服務食品安全保障工作，關係到國家形象，關係到參賽和觀賽人員的身體健康和生命安全。為進一步做好大運會餐飲服務食品安全保障工作，近日，由國家食品藥品監督管理局食品安全監管司負責人帶隊，北京、上海、廣東等省市餐飲服務食品安全專家組成的大運會食品安全保障工作督查組對深圳市大運會餐飲服務食品安全保障工作籌備情況進行了督查。督查組聽取了深圳市市場監管局的工作彙報，並現場察看了供賽餐飲服務單位。督查組指出，在深圳市市委、市政府領導下，深圳市市場監管局大運會餐飲服務食品安全保障籌備工作起點高、計劃週密、人員和措施落實到位，取得了明顯成效。督察組對下一步工作提出了要求，一是要進一步落實監管責任，餐飲服務食品安全保障工作要堅持以安全為底線，以不出問題為前提，紮實推進各項保障工作，督查組在餐飲服務單位現場發現的問題，監管部門要與相關部門儘快協調解決落實；二是要切實做好食源性興奮劑防控工作；三是進一步加強對餐飲服務單位的宣傳和培訓工作，將餐飲服務食品安全管理責任落實到餐飲服務單位的負責人和從業人員。

    深圳市市場監管局表示，將根據督查組提出的工作要求，積極整改，落實各項措施；繼續努力工作，抓緊時間進行準備工作的梳理收尾，進一步加快各項工作進度，抓緊協調解決相關問題，落實各項工作措施，確保大運會餐飲服務食品安全保障工作萬無一失。