8月23日，商務部、財政部在北京召開推進“南菜北運”農産品現代流通綜合試點暨越冬蔬菜産銷銜接會，分析當前蔬菜市場産銷形勢，組織越冬蔬菜産銷銜接，部署開展“南菜北運”農産品現代流通綜合試點。商務部部長助理房愛卿出席會議並講話。會上，産銷兩地商務主管部門簽署了合作協議，産銷兩地60家企業代表簽訂了總量為517.81萬噸，總額為128.5億元的今冬明春蔬菜購銷意向協議。

    會議指出，“南菜北運”試點是保障北方越冬蔬菜市場供應，防止蔬菜市場大幅波動的重要措施。2010年，海南農産品現代流通試點實施以來，試點地區越冬蔬菜産銷渠道更加穩固，流通環節進一步減少，流通費用逐步降低，為促進農民增收，保障城市消費者利益發揮了積極作用。今年，商務部、財政部將試點範圍擴大到廣西、海南、雲南，目的就是推廣海南經驗，在更大範圍內系統解決農産品流通問題。

    會議強調，“南菜北運”試點是一項系統工程，基本思路是以減少流通環節、降低流通費用為發展方向，以培育龍頭企業、提高流通組織化程度為依託，以現代信息技術和冷鏈物流技術為支撐，大力發展“農超對接”、“農批零對接”、“農批批零對接”等模式，逐步建立起農産品流通、信息服務、加工轉化、收儲調節、流通追溯等“五個體系”，形成安全暢通、調節靈敏的“南菜北運”農産品流通格局，實現農産品流通信息化、標準化、品牌化和可追溯。

    會議要求，“南菜北運”試點工作要力爭在六個方面取得突破。一是要在創新農産品流通模式上取得突破。通過引導産銷兩地企業相互投資，打造以資本為紐帶，上聯生産基地、下聯零售終端，長期穩定的商流鏈條和供銷關係。在交易方式上，依託公共信息平臺和公共物流平臺，逐步發展網上撮合和電子交易。二是要在提高組織化程度上取得突破。著力培育一批購銷規模大、市場競爭力強、技術設施先進、經濟效益良好，同時又具有社會責任的龍頭企業，不斷提高流通組織化程度，減少流通環節，提高流通效率。三是要在發展現代物流上取得突破。積極發展冷鏈物流，降低流通損耗；整合海路、公路、鐵路等多種運輸方式，發展多式聯運，提高物流管理水平。四是要在信息資源整合上取得突破。協同有關部門，抓緊建立統一的農産品産供銷信息平臺，拓展信息發佈渠道，增強信息引導功能，穩定生産者、運銷商、消費者的預期。五是要在標準化和追溯體系建設上取得突破。認真貫徹落實農産品流通標準，構建全程追溯體系，通過“倒逼機制”提升農産品質量安全。六是要在創新政策支持上取得突破。堅持政府引導與市場化運作相結合的原則，突出農産品流通的公益性，強化試點項目的公共服務功能。

    會議指出，去年以來，各地商務主管部門按照國務院工作部署，大力加強農産品流通體系建設，發展蔬菜生産，保障市場供應，維護價格穩定，取得了積極成效。當前，蔬菜市場供應基本穩定，但影響越冬蔬菜市場供應的不確定因素仍然較多，後期蔬菜市場保供穩價形勢依然複雜。今冬明春，既要防止蔬菜供應緊張、出現價格過快上漲的情況發生，也要防止局部地區、個別品種出現賣難。主産區和主銷區要制定和完善工作預案，建立蔬菜儲備和骨幹企業隊伍，保障蔬菜市場平穩運行。要加強産銷銜接，簽訂越冬蔬菜購銷意向，發展訂單農業，強化信息引導作用，促進南方主産區科學安排越冬蔬菜生産，保障北方主銷區越冬蔬菜穩定供應。

    商務部、財政部有關司局負責同志，廣西、海南、雲南等“南菜北運”試點省份商務、財政主管部門，北京、天津等北方主銷區商務主管部門，以及部分農産品産銷企業代表參加會議。