近日，襄陽市樊城區的市民在挑選半小時前還在菜地中生長的新鮮蔬菜。為豐富市民的菜籃子，襄陽市在近郊流轉土地1000畝，組建蔬菜專業合作社。蔬菜從菜地採摘後，半小時即可到達購菜市民的手中。目前分佈在鬧市的7家“半小時”蔬菜超市成為市民購菜的首選。
初夏的荊楚大地，菜莢飽滿，麥穗金黃，人們正收穫一個“九連增”的好年成。
2011年，湖北省糧食實現“八連增”，受到國務院表彰。油菜總産連續16年全國第一，棉花、肉禽、水産等全面增長。農産品加工業捷報頻傳。今年一季度，食品工業增加值在39個工業行業中位居第一，成為湖北省跨越式發展的排頭兵。
一串串碩果的背後，是科技的杠桿之力。
整合力量，完善農業科技創新機制，實現增長方式的轉變
隨著人口增長和農業社會的轉型，耕地面積逐年減少，日益逼近“增長的極限”。必須借助科技力量，實現增長方式的轉變。
近年來，省委、省政府整合湖北省科技力量，不斷加強科技創新體系的建設。2009年出臺的《湖北省推進農業科技創新體系建設行動計劃》提出，培植100傢具有較強創新能力和發展實力的農業科技創新示範企業，建立起技術創新與技術轉化機構和團隊；開發轉化300項以上新技術、新成果，顯著提升農産品競爭力和加工轉化率，帶動水稻、棉花、油料、水産、畜禽、林木、果蔬、茶葉等八個農産品加工産業集群的發展壯大。
由此，科技創新平臺初步確立：華中農大、省農科院、武漢大學、農科院油料所等在鄂院校科研機構，各市州農科院所，科技力量在創新機制的旗幟下整合。湖北省共建有國家級農業工程中心、重點實驗室21個，國家級檢驗測試中心12個。100多位專家進入到國家34個農産品産業技術體系，63名專家被聘為崗位科學家，在湖北省建立了47個綜合試驗站，每個站在5個縣進行示範。省政府支持設立了300個農業科技創新崗位，在應用研究領域開展科技創新。
農科教進一步結合：2009年，由省農業廳牽頭，與華農、武大、油料所等單位組成了農科教結合戰略聯盟。此後，省政府出臺關於加強農科教結合工作的《意見》，各省直有關部門、涉農高校、科研單位及各級農業部門密切配合，大力開展農業人才培養、科技創新、成果轉化推廣，促進了農業科技進步和農業發展方式轉變。在農村建專家大院、試驗基地；把論文寫在田野裏，把成果送到百姓家。
省農業廳相關負責人介紹：“科技創新體系和機制的建立，解決了湖北省農業生産中的關鍵技術問題。”
近年來，湖北省在優質油菜、三元雜交豬、兩係雜交稻、植物細胞和組織培養等領域的研究，達到國內先進水平，部分處於國際領先水平。在動植物新品種選育、農産品深加工、動植物重大災害防控等方面取得了關鍵突破，為推動湖北省農業科技進步和産業發展提供了強大支撐。
科技推廣，促進農業從傳統走向現代，實現生産模式的轉變
科技帶來了一場顛覆性的革命——
測土配方施肥技術，將施肥提到“精準”的科學高度，可增産5%—8%；
綜合防治病蟲害技術，既治了蟲害，又保護了生態；
“一菜兩用”、“稻蝦連作”等種植養殖模式，使收益翻番；
“生豬150”養殖模式為湖北省首創，還有“蛋雞153”等其他模式的使用……
省農業廳介紹：湖北省每年主推十大類近百項技術，大多與模式的轉變同步。而推廣則有賴於健全的農業技術推廣體系及有效的推廣普及——
高校、科研院所同地方合作，建立農業試驗示範基地，圍繞油菜、水稻、生豬、茶葉等優勢農産品，推廣先進的技術成果。“管理在縣、服務在鄉”縣級主管部門派駐制模式；“縣級專家組—鄉鎮技術指導員—科技示範戶—輻射帶動戶”的技術推廣路線；首席專家制；技術指導員包村聯戶制；科技示範戶輻射帶動制；技術推廣現場會；農機手培訓等活動；讓先進技術逐步進入千家萬戶。
一系列先進模式的推出和採用，從經驗轉向科學，是效率的提高，是單位産出的增長，使同樣土地資源，收穫了更高的綜合效益，其中科技貢獻率達54%。單純依賴投入實現增産的模式，開始淡出歷史。
科技産業鏈，將簡單資源裂變為豐富商品，實現農業産品的轉變
現代農業，糧菜、禽畜既是直接消費的食品，更是工業原料。中間加工環節越多，資源的開發利用越充分，附加值越高，也越能滿足各個不同層次的消費需求。這就是農業産業鏈的魅力。
農産品加工，勢在必行。構建農業産業鏈，科技是催化劑。
2009年11月，湖北省出臺的《關於實施農産品加工業“四個一批”工程的意見》提出：在湖北省形成一批龍頭企業、一批知名品牌、一批農産品加工園區、一批農産品加工收入過100億元的縣市，主要農産品加工率達到70%，農業産值與農産品加工業産值之比達到1:1.5的奮鬥目標。
在此推動下，湖北省科研、生産等多種生産要素進一步整合，逐步形成了一個“五位一體”（龍頭企業，研發團隊，原料基地、金融機構、管理部門），涵蓋科研、育種、生産、加工、金融、管理等多個環節的農業科技産業鏈。重點圍繞湖北省優勢農産品，加強科技攻關，加快成果轉化，大力開發産業鏈上的産品，提升産業鏈上的綜合效益。
在福娃集團，我們見證了這種鏈條的裂變——
稻穀脫殼、去皮，成了大米。
大米經發酵、蒸煮加熱、烘烤等環節，成了八寶粥、糙米卷等可口食品，價值倍增。
少量米皮，成為製造糙米卷的添加劑，改良口感，增加營養，營造賣點。
2011年，福娃糙米卷銷售額超過6億元，今年目標瞄準10億元。
還有一條魚的裂變：德炎水産食品公司採用生物高科技工業生産，年加工水産品10萬噸，膠原蛋白肽和魚糜加工等7大系列産品行銷全國並出口多個國家和地區。
一粒谷、一條魚擴展的世界何以如此寬廣？“採用高科技，對加工來説，是一次質的飛躍。”省裏一位主管農業工作的負責同志，一語道出了科技産業鏈的真諦。
還有小龍蝦、茶葉、食用菌等其他鏈條，異彩紛呈。
根據這些鏈條實踐，去年，省科技廳編制出臺了《湖北省農業重點領域産業鏈技術創新規劃》，提出了糧食、棉花、油料、蔬菜、家畜、水産共12條農業産業鏈科技創新目標、任務和重點，對完善湖北省農業科技創新體系，促進農業現代化提供了重要指導意見。
在省委、省政府一系列科技興農的戰略引導下，最近3年，湖北省農産品加工業總産值接連跨越4000億元、5000億元和6000億元大關。今年一季度湖北省農産品加工業完成工業增加值665.9億元，增幅高出湖北省平均水平7.1個百分點，對湖北省工業貢獻率達44.8%，為實現穩定增長作出了重大貢獻。
