日前，記者從甘肅省人社廳召開的加快蘭州牛肉拉麵製作專項職業能力考核鑒定暨産業化發展推進會上獲悉，今年甘肅省將出臺小額擔保貸款扶持等五項新舉措，加快蘭州牛肉拉麵産業化發展。

    為加快蘭州牛肉拉麵産業化發展，甘肅省今年將出臺蘭州牛肉拉麵創業小額擔保貸款扶持政策，制定蘭州牛肉拉麵製作專項職業能力培訓鑒定辦法，完成國家職業技能鑒定中心委託編撰的《蘭州牛肉拉麵製作專項職業能力考核鑒定教材》，成立首家蘭州牛肉拉麵專項職業技術學校，建立北京、上海、安徽、廣東、深圳等省市蘭州牛肉拉麵示範店。這五項舉措旨在保持蘭州牛肉拉麵品牌的原汁原味和飲食文化，促進規範化、職業化、産業化，推動規模化經營、品牌化發展，拉動甘肅省城鄉富餘勞動力實現技能成才、技能就業，為做大做亮蘭州牛肉拉麵餐飲品牌奠定基礎。（通訊員史秉恒記者盧吉平）