日前，第五屆中國-澳大利亞奶業對話會在北京舉行。中國農業部畜牧業司王智才司長率團參加並致辭，澳大利亞農林漁業部畜牧業司馬修·科瓦爾司長代表澳方致辭。本屆對話會由“奶業發展回顧與展望”、“奶業法規與質量安全”、“奶業技術專題研討”等議題組成。會議由農業部畜牧業司楊振海副司長主持，國家奶牛産業技術體系、中國農科院北京畜牧獸醫研究所、北京奶牛中心等單位專家出席。中澳雙方代表共30人參加。

    對話會上，王智才司長回顧了近年來我國在奶業生産、質量安全監管、乳品供給、奶業貿易等4個方面取得的成績，指出當前我國奶業發展還面臨奶牛養殖水平低，單産不高，産業鏈利益聯結機制不合理，糞污處理環境資源壓力大，質量安全監管難度高，苜蓿等優質飼草缺乏等困難和挑戰。他強調，解決這些困難，要堅定信心，緊緊依靠奶業科技進步，加快轉變奶業發展方式，建設現代奶業，促進奶業又好又快發展。最後，他提出要充分發揮中澳奶業對話會平臺的作用，進一步加強交流和溝通，深化奶業科技合作，推動兩國奶業共同發展。馬修·科瓦爾司長介紹了澳大利亞奶業發展的情況，並就政府在奶業監管、標準制定、質量安全、檢驗檢測、乳品貿易等方面的工作作了具體介紹。出席對話會的中澳奶業專家，分別就乳品質量安全、牧場管理、奶牛品種改良、養殖生産技術等進行了交流和互動。中澳雙方達成了多項共識：一是奶業發展面臨著乳品質量安全、氣候變化影響、生産成本上升等共同難題。二是在提高奶業科技含量、增強消費信心、節能減排、可持續發展等方面有著共同的發展目標。三是圍繞共同的目標和挑戰，兩國將進一步加強交流，深化合作，推動雙方奶業持續健康發展。

    本屆對話會，在愉快友好的氣氛中完滿完成了各項議程。馬修·科瓦爾司長建議把“奶牛碳排放與資源環境”作為下一屆對話會的議題之一，並熱情邀請中方代表團出席2014年在澳大利亞舉辦的第六屆中澳奶業對話會。