9月13日,湖北省質監局公佈了月餅質量情況,抽查合格率為95.91%。這一結果表明湖北省月餅質量安全總體較好。
本次質量監督,共抽查了142家單位生産和銷售的220批次月餅及餡料。其中,大中型企業抽查合格率100%,小型企業抽查合格率95.95%;生産領域抽查合格率為96.84%,流通領域抽查合格率為90.00%。
存在的主要質量問題是,月餅中細菌等微生物指標不合格。據省質監局提供的“2012年中秋月餅産品質量監督抽查較差企業及産品名單”,細菌等微生物指標不合格的産品包括,宜城市楚香園食品有限公司生産的月餅餡料(草莓味)、武穴市怡康食品廠生産的冬蓉半成品、黃岡市黃州區楊鷹嶺順興糕點廠生産的活油酥月、湖北省麻城市蕭莉食品廠生産的月餅。
一些星級酒店生産的月餅,存在過度包裝問題,有的單個月餅包裝最大空隙率高達77.8%。
質監部門表示,本次抽查的不合格産品的生産企業,將限期整改,不合格産品責令召回。(方珞、王雪梅、李偉)