在去年江西省現代農業的“成績單”中，江西省畜牧業克服了外部競爭加劇、畜産品價格下行、飼養成本上升、養殖效益下降、年初生豬腹瀉病疫情等不利因素影響，實現逆勢增長。預計江西省畜牧業産值首破800億元，比上年增長8%，佔農業總産值的33%；預計江西省肉類總産量325萬噸、禽蛋56萬噸、鮮奶13.5萬噸，同比分別增長2.59%、4.77%、6.55%。生豬出欄3050萬頭、存欄1889萬頭，分別增長2.99%、3.37%。

    養殖標準化區域化生態化

    1月3日下午，記者在新建縣良利生態養殖有限公司看到，投資300余萬元建成的地下掩埋式厭氧發酵池、地面塔式厭氧發酵池、集污池來綜合處理養殖廢棄物，全面實現了養殖廢棄物減量化、無害化和資源化目標。去年，公司養殖母豬1000余頭，年出欄商品豬2萬頭。

    這是江西省轉變畜牧業發展方式，推動畜禽養殖標準化區域化生態化發展的一個典型事例。各地全力推進畜禽清潔生産和標準化示範創建，加快糞污治理改造。去年，江西省規模化畜禽養殖場糞污無害化處理率達75%、資源化利用率達67%，分別比上年提高了3個百分點和2個百分點。

    去年，隨著標準化區域化生態化養殖的快速推進，江西省豬、禽規模養殖比重分別為87%、76%，均比上年提高了2個百分點。

    産業結構不斷優化

    抓特色産業發展，畜牧業産業結構不斷優化，是江西省畜牧業主要畜産品産銷兩旺，實現逆勢增長的“加速器”。

    寧都縣春茂黃雞專業合作社理事長黃均林向記者介紹，他們通過走“龍頭企業+農民專業合作社+農戶”路子，實行訂單生産，去年每戶社員年養雞純收入達5萬多元。像春茂黃雞專業合作社這樣的村子，在江西省正如雨後春筍般涌現。各地在穩步提升生豬産業發展質量的同時，突出區域特色和比較優勢，擴大家禽、草食畜和蜜蜂特色産業規模。南昌、鷹潭、撫州、贛州等地建設了一批大型專用蛋雞和蛋鴨養殖場（基地）。進賢溫圳、南城萬坊蛋雞存籠分別超過200萬羽和100萬羽。去年，河北一家企業在銅鼓縣投資3億元建設大型種雞場，年飼養蛋種雞60萬套、年産雞苗6000萬羽。

    優質産品市場覆蓋率提高

    在去年12月上旬舉行的第八屆江西名優農産品（上海）展示展銷會上，江西省優質畜産品合同成交額8.9億元，比上屆增長15%。

    管中窺豹。江西省優質畜産品市場覆蓋率的提高，是江西省畜牧業加速發展的強勁動力。各地加快畜産品品牌建設，去年，江西省無公害畜産品、綠色食品、有機食品，地理標誌産品分別比上年增長9%、28%和33%。各地通過加強畜産品質量安全專項整治，畜産品質量安全水平穩步提升，養殖、屠宰環節“瘦肉精”檢出率連續六年控制在0.5%以內，獸藥飼料産品合格率連續六年保持穩步上升態勢，生鮮乳“三聚氰胺”檢測合格率連續四年保持100%，江西省未發生一起重大畜産品質量安全事件。

    畜産品質量安全水平的穩步提升，優質品牌産品的增加，使江西省畜産品的市場覆蓋率有了大的提升。預計全年外調生豬1200萬頭，同比增長4%，其中供滬生豬大幅增加，達到180萬頭，同比增長28%，位列全國首位；供港生豬30萬頭，同比增長7%，活豬供港位列全國第二。