1月8日，安徽省政府召開省食品安全委員會第五次全體會議，總結工作，分析形勢，研究部署今年重點工作任務。副省長花建慧主持會議並講話。

    會議指出，2012年，各地、各有關部門認真貫徹落實國家有關食品安全的決定和部署，在省委省政府的堅強領導下，加強協調配合，完善體制機制，依法強化監管，狠抓治理整頓，嚴懲違法犯罪，安徽省食品安全形勢總體平穩。

    會議強調，食品安全事關人民群眾切身利益，事關經濟與社會發展，事關黨和政府形象。各地、各有關部門要進一步高度重視當前食品安全潛在的問題和隱患，以對人民高度負責的態度，扎紮實實地抓好這項工作。要繼續深入開展專項整治，嚴厲打擊涉嫌生産、銷售有毒有害及假冒偽劣食品等違法行為。要加強食品安全風險監測評估預警，推進食品安全信用體系建設，建立“企業自律、行業自律、政府監管、社會監督”防控體系，保障人民群眾吃得安全、吃得健康。