上海市各部門和區縣不斷加強聯防聯控，確保各項工作措施落到實處。
市質監部門加大對全市涉及禽肉原料的食品生産企業監督檢查力度，採取“飛檢”等多種形式，對本市全部193家禽肉製品生産企業進行逐一排查，未發現無法提供合格證明文件的禽肉原料。市質監局表示，一旦發現企業採購或者使用無法提供合格證明文件的禽肉，將立即責令企業停止生産相關食品，並依法嚴肅處理。
本市各級工商部門進一步加強市場監管力度，強調要做到三個嚴禁。嚴禁市場內出現活禽交易行為，嚴禁場外經營戶銷售活禽，嚴禁活水禽和野生鳥類交易，一旦發現堅決取締。全天出動工商幹部832人次，檢查市場915個（次），檢查經營戶2139戶，取締各類馬路市場活禽交易點2個，12315接受消費者投訴舉報10件。工商部門強調，市民如發現有非法活禽交易行為的，可向12315舉報。
針對有不少市民反映居民小區裏飼養雞鴨和寵物有可能對環境帶來危害，市城管執法部門表示，按照《上海市市容環境衛生管理條例》第36條的規定，居民不得飼養雞、鴨、鵝、兔等家禽家畜和食用鴿。居民飼養信鴿應當符合體育管理部門的有關規定。居民飼養寵物不得影響環境衛生，對寵物在道路和其他公共場所産生的糞便應當即時自行清除。城管執法部門希望居民自覺遵守相關規定，不要違規飼養家禽家畜。如有違反上述規定的現象，市民可向當地城管部門舉報，或撥打市城管執法局投訴舉報熱線：52901111。
