天津市食品藥品監督管理局圍繞保安全、惠民生、上水平這一主線，全面加強食品藥品監管，著力在食品藥品安全監管與保障民生的有效銜接上下功夫，不斷提升食品藥品監管水平，讓老百姓吃得放心、生活安心。

    “民以食為天，食以安為先”，食品安全關係到千家萬戶。今年，天津20項民心工程增加了“放心肉雞、放心食品安全管理示範店”2項放心食品建設，同時啟動了放心麵粉、放心食品油、放心豆製品試點建設工作。

    截至目前，今年各項放心工程建設紮實穩步推進，工作成效顯著。“利達主食廚房”一期、二期工程已竣工投産，利達“放心饅頭”銷售網點由800多個增至1000多個。一季度，天津參與放心餐館建設工作的餐飲單位達到11048戶，全部餐館都張貼了放心餐館公示欄，實現了全覆蓋。全市組織開展乳製品質量“月抽檢”45批次，計劃性監督抽查25批次，産品全部合格。全市26家生豬定點屠宰廠已有21家完成審核，有22家生豬定點屠宰廠的生豬入廠檢查驗收、宰前停食靜養、同步檢疫檢驗、無害化處理和肉品出廠五個關鍵點安裝了監控終端，實施遠程監控管理。放心菜基礎設施配套建設基本完工，62個基地全部統一設立“天津市放心菜基地標誌牌”。遴選出100家養殖場和天津大成、武清吉傑、北辰中寶偉業3家肉雞屠宰企業作為今年“放心肉雞”工程重點建設單位。3月份，全市首批11家區級食品安全管理示範店正式授牌。

    為進一步凈化全市食品市場，從本月起，市食品安全委員會在全市範圍內開展了食品安全專項整治“百日”大行動。通過逐級負責、集中力量、明察暗訪等方式，在種植、養殖、屠宰、生産、流通、餐飲以及進出口等各環節，以肉及肉製品、地溝油、火鍋底料、果蔬和食用菌農藥殘留、水産品、添加劑、酒類、調味品等為重點品種，全面開展食品安全風險隱患大排查，堅決取締無證無照生産、銷售“黑窩點、黑作坊、黑工廠、黑市場”。（記者 徐楊）